醜橘， 又名不知火， 近年來頗受歡迎。 尤其是不知火這個名字， 跟“不上火”讀起來有些像， 因此被認為吃了不上火， 從而與“醜”一起， 成為醜橘的兩大賣 點 。 但是， 也有很多網友質疑：這種新型水果是不是轉基因產品？好吃不上火是否只是一個噱頭呢？
醜橘到底是不是轉基因食物？
醜橘不是轉基因。 醜橘是由日本農水省園藝試驗場久留米分場口之津試驗站於1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成， 由於風味極好， 品質特優， 成為日本近年銷售價格最高的柑桔品種。 果實倒卵形， 多有突起短頸， 果皮黃橙色， 果皮黃橙色，
醜橘的營養價值
1、醜橘富含維生素C與檸檬酸， 前者具有美容作用， 後者則具有消除疲勞的作用。
2、醜橘內側薄皮含有膳食纖維及果膠， 可以促進通便， 並且可以降低膽固醇。
3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性， 降血壓， 擴張心臟的冠狀動脈， 故醜橘是預防冠心病及動脈硬化的食品。 研究證實， 食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇， 有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
4、在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”， 能使致癌化學物質分解， 抑制和阻斷癌細胞的生長， 能使人體內除毒酶的活性成倍提高， 阻止致癌物對細胞核的損傷， 保護基因的完好。
醜橘有哪些食療功效？
有助於防止心血管疾病；柳丁含有豐富的維生素C， 維生素C還可以有效降低血壓， 從而有利於預防心血管疾病危害健康， 如心臟發作和動脈硬化。
保護胃腸道：由於柳丁纖維含量高， 可以幫助保護胃腸道， 緩解便秘和腹瀉。 研究還表明， 柳丁的抗氧化性能與膳食纖維， 可以幫助預防結腸癌和減少口腔、食管疾病的風險。 每天吃一個橘子也可能有助於防止形成胃潰瘍。
醜橘的食用處理方法
用小刀先伸進桔子的上部把桔子的上部切下來， 注意不要切著桔子的果肉。 然後再把桔子翻過來， 用小刀伸進桔子的下部果皮。 在把桔子的下部也切下來， 注意不要損傷果肉， 然後再用刀伸進桔子的側面， 落刀要在兩個桔子瓣的縫隙中用力切下去，
哪些人不能吃醜橘
1、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃， 以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。
2、嬰兒不可多喝醜橘汁， 有些家長覺得嬰兒沒法吃醜橘， 或者孩子不愛喝水， 所以乾脆將醜橘打成醜橘汁給孩子喝， 以為可以補充維生素， 其實嬰兒的肝臟發育並不健全， 嬰兒喝多橘汁後表現為皮膚色澤發黃， 還會出現厭食、煩躁等症狀。
3、胃功能欠佳者少吃， 患有胃炎、胃潰瘍等胃部功能欠佳的患者， 儘量少吃醜橘， 吃多醜橘可能會引起胃糞石的症狀。
