粗糧雖好 但這四類人最好別吃粗糧

現代人平時吃得精細， 什麼精白米麵， 因此我們常說日常應該多吃一些粗糧， 但有幾類人是不太適宜經常吃粗糧的， 常吃粗糧反而會影響到他們的身體健康。

什麼是粗糧

粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的， 主要包括：穀類中的玉米、小米、紫米、糙米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩;甘薯、芋頭、土豆等薯類;各種幹豆類， 如黃豆、青豆、紅豆、綠豆、黑豆等。

吃粗糧的好處

粗糧和細糧相比， 維生素、礦物質和膳食纖維的含量更多。 粗雜糧中鐵、鎂、鋅、鉀、鈣、硒等元素含量要比細糧高很多， B族維生素、胡蘿蔔素、維生素E、葉酸、生物類黃酮的含景也比細糧豐富。

不溶性膳食纖維的含量更是遠高於細糧。 臍食纖維會加速腸蠕動， 促進食物殘渣儘早排出體外， 保證消化系統正常運轉， 並可有效地淸除膽固醇， 降低血脂， 保護心血管健康， 延遲飯後人體血糖升高的速度。 對於長期飲食過度、大魚大肉的人群以及出現肥胖、高血壓、糖尿病、高脂血症、心腦血管疾病、便秘、癌症、抑鬱的人來說， 多吃粗糧較為有益。

不能吃粗糧的人群

青少年和體力勞動者

儘量少吃粗糧， 這兩種人平時都需要大量的熱量， 而粗糧中葡萄糖含量少， 而且吸收慢。 尤其是青少年生長需要油脂一類物質， 粗糧會阻礙這類物質吸收。

免疫系統差的人

少吃粗糧， 粗糧中的膳食纖維會造成蛋白質的吸收受阻，

食如的脂肪不宜被吸收， 對公骨骼、血液、臟器造成傷害。

胃功能差， 消化差的人

不宜吃粗糧， 因為粗糧會增加胃腸道負擔， 加重消化不良的症狀。

患有缺鐵性貧血的人

不宜食用粗糧， 粗糧中的膳食纖維和酸類會造成鐵的沉澱， 導致鐵的吸收差。

粗糧雖好， 但就算不是以上四類人群， 普通人也不宜經常吃， 粗糧、細糧搭配著吃， 保障身體的營養吸收。