早餐距離前一晚餐的時間最長， 一般在12小時以上， 體內儲存的糖原已經消耗殆盡， 應及時補充， 以免出現血糖過低。 血糖濃度低於正常值會出現饑餓感， 大腦的興奮性隨之降低， 反應遲鈍， 注意力不能集中。 所以， 不吃早餐， 或者早餐的質和量不夠， 容易引起能量和營養素的不足， 降低上午工作、學習的效率。
所以一日三餐， 早餐最為重要。 每天堅持用早餐， 則是延年益壽的要素之一。
一般來說， 早餐大家都會選擇在外面吃點， 很少會選擇自己做的， 因為外面的早餐賣的也不貴， 最主要的是不要自己來做那麼麻煩了。
這家小店開在學校附近， 條件是簡陋了點， 小店的爐灶就放在了外面， 但是平時來這吃早餐的人可是不少， 這樣的價格， 在學校旁邊也不算很貴， 大多數學生都能吃得起。
他家的店裡的食材都是鄉下採摘的新鮮的自家食材， 關鍵這家早餐店還蠻實惠的， 3元一碗， 那分量絕對是足足的， 碼子也是足夠的
新鮮的韭菜， 再加上農家自己做出來的面試， 顏色很漂亮
他家給的肉和其他的分量都很足， 每一次我都吃了還想吃。
這就是成品的樣子了， 有點類似於砂鍋粉， 口感還非常的不錯。
砂鍋受熱、散熱均勻， 可長時間保溫， 特別適合於烹製米粉這類質地較老的食品。 砂鍋的小火慢功、良好的保溫性， 也使得做出來的粉湯美味鮮，
