葡萄乾滋味香甜， 是許多人都喜歡的零食， 他不像生葡萄有季節性， 且價格非常便宜， 一年到頭都可以購買到。 雖然葡萄乾好處多， 但是葡萄乾裡面含糖量比較高， 不宜多食， 所以我們會用其他食物搭配葡萄乾來吃。
葡萄乾加優酪乳即補鈣， 又預防心血管疾病
葡萄乾用溫水浸泡一下， 然後把葡萄乾撒在凝固型的優酪乳上， 還可以搭配兩顆大杏仁或者碎的核桃仁， 它就是一道非常完美的補鈣食物。
葡萄乾和堅果仁裡面的鎂可以促進鈣的吸收， 這道葡萄乾優酪乳吃起來不僅口感更加粘滑， 而且還能預防心血管病，
葡萄乾：不只是“零食”那麼簡單
1、黑斑、皺紋的剋星葡萄乾的第一個優點是， 經過脫水的過程後， 由於它的成分被濃縮， 所以就算吃很少的量， 也可以充分地吸收花色素等有效成分。
花青素有抗氧化作用， 可清除體內自由基， 能有效預防黑斑、皺紋等老化現象。
2、幫助胃腸道消化、排毒養顏
能促進消化， 因為它含有酒石酸這種物質， 可幫助胃腸道消化。 葡萄乾中的膳食纖維， 還能吸附腸道壁的毒素， 促進排毒。
3、降低心臟病風險
葡萄乾還是多種抗氧化劑的重要來源， 這些抗氧化劑有助於干擾膽固醇吸收， 進而起到防治心臟病的作用。 且葡萄乾內含大量葡萄糖、多種礦物質、維生素和氨基酸， 對心肌有營養作用，
4、補血效果不次於紅棗
營養學家說， 葡萄乾含有豐富的鐵質。 每天吃一把葡萄乾， 可以改善臉色蒼白、手腳冰涼的症狀。
研究還發現， 葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍， 另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸， 是體虛貧血者的佳品， 補血效果一點都不次於紅棗。
優酪乳：補鈣效果好， 預防老年人心血管疾病
1、補鈣效果好跟牛奶相比的話優酪乳的味道估計更多老年人能夠接受， 很多老年人都無法接受牛奶的那股味道， 但是優酪乳它的味道更好， 而且營養更加豐富， 優酪乳中所含的乳酸跟鈣的結合更加能夠促進鈣的吸收作用， 非常適合老年人飲用。
2、常喝優酪乳可預防老年人心血管疾病
優酪乳能降低膽固醇，
經常飲用優酪乳還能夠潤膚、明目、固齒、健發、防止細胞老化等。 大多數老年人都知道要多喝鮮牛奶， 因為它含有豐富的蛋白質和鈣， 但很少有人瞭解， 酸牛奶其實對老人的身體更有益。
3、優酪乳彌補腸道中的有益菌
有專家認為， 益生菌優酪乳較適合老人， 而兒童則不宜喝得過多。 中老年人特別適合喝優酪乳， 因為本身他們腸道中的有益菌就比較少了， 喝些優酪乳正好可以彌補這方面的不足。
腸道有慢性炎症的人， 也較為適合喝優酪乳， 尤其是胃部有脹氣， 患有萎縮性胃炎和慢性肥厚胃炎的人。
