四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。
1)排骨洗淨斬塊, 汆水撈起;
2)將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨;
3)煮沸瓦煲裡的清水, 放入所有材料, 武火煮沸, 轉文火煲一個小時, 下鹽調味即可食用。
功效當然是補血調經, 潤膚養發, 改善面色蒼白、肌膚粗糙。
三紅湯
食材主要就是紅棗、紅豆和花生紅衣。 製作的方法非常的簡單, 只需要把這些食物都放到鍋中, 然後加水開始熬煮就可以了。 一般熬的時間越長, 補血的功效就會越好。 對於女性在生理期的臉色蒼白、頭暈眼花等情況有很好的改善效果。
雲耳紅棗煲黃鱔
材料:黃鱔2~3條、雲耳3小朵、紅棗10個、生薑3片。
做法:
1)雲耳、紅棗分別洗淨、稍浸泡並撕開、去核。
2)黃鱔宰洗淨, 用熱水燙去黏液, 洗淨、切段, 一起與生薑放進瓦煲內, 加入清水2000毫升(8碗量)。
3)武火煲沸後, 改為文火煲約1個小時, 調入適量食鹽便可。
這道補血湯適合經期, 主要是因為其能養陰活血, 幫助女性調經補血。
其實, 這份補血湯的量足以滿足3-4個女人, 黃鱔、雲耳還可撈起拌入醬油佐餐用。 對於害怕黃鱔的女孩來說, 可以請媽媽幫忙一起燒。
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