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夜尿多食譜:燉麻雀

燉麻雀的製作材料:

主料:麻雀600克

調料:蔥白25克, 黃酒50克, 薑汁5克, 醬油15克, 鹽5克, 白砂糖3克, 味精2克

燉麻雀的做法:

1, 將麻雀宰殺, 去毛及內臟;

2, 麻雀用薑汁、醬油醃10分鐘後, 放入六成熱的油鍋內翻炒;

3, 加入黃酒、鹽、水和捶碎的蔥白段, 用小火燜煮40~60分鐘;

4, 起鍋前加少許糖、味精, 將湯汁收濃後即可。

健康提示本品具有益腎縮尿之功效, 可輔助治療前列腺肥大、小便頻數等症。

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