夏季天氣炎熱, 飲食不宜大補特補, 尤其是老人, 飲食清淡更健康。 如果擔心消耗太多, 可以服用淡竹葉、藿香、金銀花和荷葉等清補藥材。 其實有很多朋友都有一個飲食誤區, 都因為夏季炎熱消耗的多, 所以在飲食方面特別注意營養, 然而不知夏季不宜大補特補, 但我們可以服用淡竹葉、藿香、金銀花和荷葉等清補藥材。
夏季炎熱, 人的消化功能相對較弱, 應多食用像冬瓜薏米粥、綠豆海帶湯、綠豆粥等清淡食品。 少吃肥膩煎炒食品, 多食青菜水果, 像西瓜、冬瓜、涼瓜等解暑食物, 可以有效地防暑降溫,
1、楊梅
在炎熱的夏季, 吃上幾顆楊梅, 不僅能消暑開胃, 還使人有神清氣爽的感覺。 俗話說, 夏吃楊梅祛暑生津又抗癌, 而且還有助於排毒養顏和減肥。
楊梅果味酸甜適中, 既可直接食用, 又可加工成楊梅幹、醬、蜜餞等, 還可釀酒, 有止渴、生津、助消化等功能。 楊梅富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸, 其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
溫馨提示:楊梅性溫熱, 多食會有周身發熱、多痰等上火的反應。
2、桃子
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱, 因其肉質鮮美, 又被稱為“天下第一果”。
桃子富含多種維生素、礦物質及果酸, 尤其是鐵含量比較高。 經常吃桃子能夠預防便秘, 延緩衰老、提高免疫力、促進食欲。 桃子適宜低血糖者以及口幹饑渴之時食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、消化力弱者食用。
溫馨提示:桃子性熱, 有內熱生瘡、毛囊炎、癰癤和面部痤瘡者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌與甲魚同食;爛桃切不可食, 否則有損健康。
3、櫻桃
櫻桃性溫具有補中益氣、健脾和胃、祛風勝濕等功效, 對食欲不振、消化不良、風濕身痛等症狀均有益處。
櫻桃富含一種番茄紅素的抗氧化劑, 有軟化血管、降低血脂、延緩衰老、抗癌防癌的作用。 櫻桃還能緩解電腦工作者的不適症狀。 常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求, 促進血紅蛋白再生, 既可防治缺鐵性貧血, 又可增強體質, 健腦益智。 適用於脾胃虛寒、便溏腹瀉、食欲不振、貧血、乏力者和痛風、關節炎、慢性肝炎病人。
溫馨提示:櫻桃性溫, 不可多食, 熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食, 腎功能不全、少尿者慎食。
4、西瓜
西瓜滋養皮膚促進食欲, 西瓜為夏令的主要瓜果, 所以又稱為“夏瓜”。
西瓜一身都是寶:西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛髮在炎熱夏季的營養需要。 尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營養物質,
溫馨提示:因為西瓜屬於“生冷食品”, 任何人吃多了都會傷脾胃, 導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降, 引起腹脹、腹瀉。 另外, 糖尿病人、腎功能不全者、感冒初期、口腔潰瘍病人、產婦都不適宜吃西瓜。
5、鳳梨
鳳梨性平, 味甘、微酸、微澀、性微寒, 具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效, 為夏令醫食兼優的時令佳果, 不過一次也不宜吃太多。
鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質, 它能分解蛋白質, 幫助消化,
溫馨提示:鳳梨汁有降溫的作用, 並能有效預防支氣管炎, 但是發燒最好不要食用。 鳳梨和一些水果一樣, 吃了會讓一部分人過敏, 過敏反應最快可以在15分鐘內發生, 這樣的症狀被稱為“鳳梨病”或者“鳳梨中毒”。