都說良藥苦口， 比如說三七， 有沒有什麼不苦的吃法呢？還真有， 三七味苦， 蜂蜜香甜， 這兩種一苦一甜的食物搭在一起， 能巧妙的以蜂蜜之甜掩住三七的苦味， 具有美味的口感。 而且， 當三七和蜂蜜搭配， 好處可不止“良藥不苦口”而已！
三七加蜂蜜效果比單用好太多
1.通血化瘀
三七粉被廣泛應用於心腦血管系統疾病的預防和治療， 與其活血、止血和補血功能有關， 三七粉中的三七素、和槲皮苷等物質是止血成分， 而其皂苷類和黃酮類成分則是活血化瘀的物質。
2.防治血管斑塊
三七總皂苷能明顯抑制低濃度高脂血清對體外培養血管平滑肌細胞的作用，
3.降血壓
三七中的有效物質PNS及Rg1型皂苷均有明顯的降血壓作用， 目前普片認為PNS是鈣通道阻滯劑， 降壓機理與某些降壓藥相似。
蜂蜜則能改善血液中的成分， 因此經常服用三七粉拌蜂蜜能起到通血化瘀的效果， 這對於防止心腦血管疾病也有很大的幫助作用。
4.保護腦神經
三七對高級神經功能有很好的保護和治療作用， 包括記憶力、語言能力和情緒。 三七對神經細胞傷害具備明顯保護作用， 體內實驗顯示出鎮定、益智等作用。
5.干預和改善老癡
三七中的有效成分三七總皂苷對老年性癡呆有很好的干預和改善的作用：三七總皂苷可以明顯提高腦海馬體乙醯膽鹼的含量，
6.鎮靜助眠
臨床應用證明， 三七粉對中樞神經有抑制作用， 表現為鎮靜、安定與改善睡眠等功用。 此外， 現代研究表明三七粉還具有：良好的鎮痛效能， 因疼痛不寐者最宜；強心作用， 可以促進全身血液迴圈， 從而改善腦部的供血狀況， 營氣充而神安得寐。 有人參樣補養全身氣血的作用， 從而解除因衰弱疲勞所致不寐。
蜂蜜也是幫助睡眠的良藥， 因為它是一種能作用於全身的鎮靜劑。
7.去油美白
三七活血的功效能夠清除血液中的沉積物， 達到美白祛斑、降血脂， 能幫助肌膚清除多餘的油脂等作用。
8.補血養顏
補血功效能補充體內血液， 使膚色紅潤， 還可用於各種失血症， 如產後、術後等， 能達到迅速補血的效果。
蜂蜜中含有大量的維生素、氨基酸及多種活性物質可增強毛細血管功能， 促進血液將營養運送到皮膚層， 使之氣血充足。 還有助於維持肌膚的彈性和防止皺紋的產生。
9.癒合和修復肌膚
蜂蜜具有促進細胞修復和再生的能力， 所以對於一些敏感性、脆弱的肌膚人群來說， 經常在肌膚上塗點三七蜜能有效的起到滋養肌膚的效果， 同時對於肌膚上有損傷的部位還能起到極好的修復作用。
10.美容祛斑
三七粉美容祛斑只是利用三七活血化瘀的功效，
三七加蜂蜜的用法
三七蜜
新鮮三七切片或幹三七片泡入蜂蜜中， 半月後即成三七蜜。 每次取適量溫水沖服， 或摻入粥中， 或取三七片直接嚼食。 此法將三七和蜂蜜調和出獨特的風味， 不苦不澀， 不甜不膩。
蜂蜜三七粉
三七打成粉後， 每次飲用時取 3 克、一勺蜂蜜， 用溫水沖服即可。
