荷葉粳米飯， 想必很多人在市面上吃過荷葉的粽子， 這個聞起來就是很香甜的， 吃起來也是很不錯的， 荷葉粳米飯能夠有效的活血化瘀， 那麼到底是怎麼做的呢？活血化瘀的小食物和大家分享一下。
【原料】鮮荷葉兩張 , 粳米 150 克 , 紅棗 10 枚 , 精鹽少許。
【做法】
①將粳米淘洗乾淨 , 倒入砂鍋內煮沸 20 分鐘。
②紅棗洗淨, 去核。 新鮮荷葉洗淨 , 兩張平鋪。
③將半熟的梗米飯與紅棗、精鹽攪勻 , 然後用荷葉包好,放入蒸籠 , 文火蒸至荷葉香味溢出即成。
活血化瘀的食物：
1、醋：味酸苦、性溫， 歸肝、胃經， 有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅、解毒療瘡的功效。 《本草求真》裡說：“醋主斂， 故書多載散瘀解毒， 下氣消食。 ”用於瘀血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。 但外感者忌食， 且不宜與茯苓同吃。
2、番茄：番茄含有多種活血化瘀的成分。 果膠， 可降低膽固醇;黃酮素， 有抗凝作用;籽粒周圍的黃色膠狀物質含番茄因數，
3、黑木耳：具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能。 它能抗血栓、降血脂、抗脂質過氧化， 從而降低血液黏稠度、軟化血管， 使血液流動通暢， 減少心血管病的發生。 黑木耳還有較強的吸附作用， 有利於將體內的代謝廢物及時排出體外。
4、玉米油：玉米油內含豐富的亞油酸、亞麻酸等必需脂酸， 對於調節血脂、軟化血管、防止血栓形成有一定的輔助作用。 玉米油富含抗氧化劑維生素E， 對於清除氧自由基、保護血管內皮細胞也有一定作用。
5、山楂：酸、甘、微溫， 歸脾、胃、肝經。 《食鑒本草》裡說， 它能“化血塊， 氣塊， 活血”。 山楂有消食健胃、行氣活血散瘀的功效， 所含的黃酮類物質能舒張外周血管，
荷葉粳米飯在生活中對小孩子和老年人吃起來是很不錯的， 因為荷葉的香味會增加我們的食欲， 而且使無味的大米的變得很好吃， 這個在生活中的應用是很廣泛的， 希望對大家有幫助。