米飯是大多數人每天都吃的食物， 但是單調的米飯可能大家都已經吃膩了， 偶爾也需要換換口味。 那麼你知道米飯怎麼做好吃嗎？你知道米飯的做法有哪些嗎？今天小編教大家5種營養美味的米飯做法， 一起來學習一下吧。
日式壽司飯
原料：優質粳米4杯， 白醋1杯， 白糖1杯， 鹽半小匙。
做法：
1、將鹽、糖、白醋按1：5：10的比例調成壽司醋， 放入鍋中加熱但不必沸騰；優質粳米洗淨， 瀝幹水分， 放入電飯煲中， 按米和水1：1的比例摻入清水， 煮熟成壽司飯， 然後以1：5的比例將壽司醋加入到壽司飯中趁熱攪勻， 待之涼透。
2、如做成卷壽司， 則可選擇海苔、紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春捲皮、大白菜等作為外皮， 以香菇、黃瓜、生菜、蛋皮等作為餡料；如只做普通壽司， 則可在壽司飯外面綴以海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、蝦等即可。
泰式咖喱飯
原料：蝦仁、雞肉各50克， 青椒、胡蘿蔔各30克， 雞蛋1個， 洋蔥1/2個， 米飯1碗，
做法：
1、將雞肉丁、蝦仁分別下入鍋中炒熟， 撈出備用。
2、油鍋燒熱， 下洋蔥炒香， 再下胡蘿蔔丁， 翻炒一會兒後放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋液炒勻， 然後放入米飯翻炒， 最後加咖喱粉、鹽、糖， 炒勻後即可盛出。
韓式石鍋拌飯
原料：豆芽、菠菜、紅蘿蔔、黃瓜、蕨菜各30克，
做法：
1、在陶鍋內抹上一層麻油， 把煮好的白米飯放入陶鍋， 將醃肉、豆芽、菠菜、紅蘿蔔、黃瓜、蕨菜、炒好的香菇、醃白蘿蔔擺到飯上鋪好。
2、將陶鍋放在爐子上， 中火慢烤後， 改用慢火燒烤片刻即可。
印尼炒飯
原料：牛肉80克， 葡萄乾5克， 蘑菇10克， 雞蛋1個， 米飯1碗， 咖喱粉、沙拉油、鹽、胡椒粉各少許。
做法：
1、在炒鍋中加沙拉油、牛肉末、蘑菇片， 炒熟後加米飯翻炒， 待炒熱後加咖喱粉、鹽、胡椒粉、葡萄乾， 再次炒勻裝盤。
2、將蛋液倒入鍋內， 待蛋白凝固、蛋黃部分凝固時出鍋，
馬來蛋包飯
原料：香菇、瑤柱各30克， 青紅黃椒10克， 竹筍、魚丸、火腿各20克， 雞蛋1個， 炒飯6兩， 澱粉、鹽、黑胡椒粉、香草碎適量， 番茄醬2小匙。
做法：
1、油鍋燒熱， 至七分熱時倒入炒飯材料， 翻炒兩分鐘， 倒入剩飯炒勻， 然後調入鹽、黑胡椒粉、香草碎。
2、燒熱油鍋，將雞蛋液平緩且均勻地下鍋，至蛋皮呈金黃色圓形時，將炒飯放入蛋皮中間，迅速將四角包好、裝盤，淋上番茄醬即可。
防衰老的3種米飯食法
1、米飯不加油
一方面，儘量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐後更多地升高血脂。因此，炒飯最好能夠少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應當儘量避免。
2、米飯不加調料
另一方面，儘量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利控制血壓和預防心血管意外。
3、紫菜包飯適合慢性病人
這裡要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖反應，並能幫助控制血脂；紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。故而，只要同時不吃過鹹的菜肴，紫菜飯卷是相當適合慢性病人食用的主食。
總結：通過小編上文的介紹，你知道5種營養美味的米飯做法有哪些了嗎？你知道米飯怎麼做好吃了嗎？米飯的烹調方式也是非常講究的，大家不妨嘗試一下這些吃法，一定會有一款合你的口味的。
2、燒熱油鍋，將雞蛋液平緩且均勻地下鍋，至蛋皮呈金黃色圓形時，將炒飯放入蛋皮中間，迅速將四角包好、裝盤，淋上番茄醬即可。
防衰老的3種米飯食法
1、米飯不加油
一方面，儘量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐後更多地升高血脂。因此，炒飯最好能夠少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應當儘量避免。
2、米飯不加調料
另一方面，儘量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利控制血壓和預防心血管意外。
3、紫菜包飯適合慢性病人
這裡要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖反應，並能幫助控制血脂；紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。故而，只要同時不吃過鹹的菜肴，紫菜飯卷是相當適合慢性病人食用的主食。
總結：通過小編上文的介紹，你知道5種營養美味的米飯做法有哪些了嗎？你知道米飯怎麼做好吃了嗎？米飯的烹調方式也是非常講究的，大家不妨嘗試一下這些吃法，一定會有一款合你的口味的。