健康養生生活館，高血壓能吃甜菜根嗎

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高血壓能吃甜菜根嗎?這個問題是最近經常被問起的一個問題。 大家都知道對於高血壓患者來說， 在他們的日常飲食上面是有很多地方是需要注意的， 換句話來說， 就是對於高血壓患者來說有很多食物可以吃， 而有些食物是不可以吃的， 不可以吃的原因就是因為這些食物對於高血壓的病情是有壞處的。

而說到甜菜根這種食物的時候， 很多人其實是木然的， 這主要的原因就是因為很多人對於甜菜根這種食物是完全不瞭解的， 有的人甚至可以說是沒有見過甜菜根的。

其實這所謂的甜菜根就是一種植物而已， 但是這是一種可以食用的植物。 下面就來說說高血壓病人是否可以食用甜菜根這個問題。

甜菜根又稱為根甜菜、紅菜頭、紫菜頭等， 為藜科甜菜屬下的一個“種“, 是一種二年生草本塊根生植物， 肉質根呈球形、卵形、扁圓形、紡錘形等。 由生長在地中海沿岸的一種名叫海甜菜根的野生植物演變而來。 甜菜根紅焰如火， 目前， 被稱為火焰菜。 甜菜根葉亦是一種可食蔬菜。

食療作用：甜菜根味甘， 性平微涼能健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、消熱解毒、肝臟解毒等功效。

甜菜根作為食物有著悠久的歷史， 它所含礦物化合物和植物化合物是甜菜根特有的， 這些化合物能抗感染，

增加細胞含氧量， 治療血液病， 肝病及免疫系統功能紊亂。 在古代英國的傳統醫療方法中， 甜菜根是治療血液疾病的重要藥物， 被譽為"生命之根”。

甜菜根含有豐富的鉀、磷、鈉、鐵、鎂、糖分和維生素A、B、C以及B8(Biotin)可以激發胰島素分泌強化葡萄糖分配並能幫助克化甜菜堿(Betaine)可以加速膽汁分泌説明疏通肝血管梗塞鋅酶素(Zinc enzyme)， 可治癒脂肪肝(Dimethylglycine或稱DMG)， 可防止血管梗塞遏止心臟病， 還可治療憂鬱症。

甜菜根中具有自然紅色維生素B12和優質的鐵質， 是婦女與素菜者補血的最佳自然營養品。

甜菜根中還含有相當數量的鎂元素， 有調節軟化血管的硬化強度和阻止血管中形成血栓， 對治療高血壓有重要作用。

所以， 因為甜菜根中還有一定數量的鎂元素，

所以它對於治療高血壓是有很大的作用的， 所以對於高血壓患者來說， 完全可以吃甜菜根的。 雖然這甜菜根對於高血壓的治療是有一定的作用的， 但是最終起到的還只是輔助治療的作用， 所以我們的高血壓患者平時還是要接受醫生的常規治療的。

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