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夏天吃點苦很有必要 涼拌苦瓜是你最好的選擇

夏天吃點苦很有必要 涼拌苦瓜是你最好的選擇 

食材:苦瓜, 蒜, 薑、鹽、三勺生抽、1勺醋、辣椒

1、燒開一鍋水、放入幾顆花椒, 煮沸

2、將苦瓜切片, 可切薄一點

3、洗淨的苦瓜放入鍋中焯水, 注意, 時間不宜太長, 2-3分鐘即可

4、切好蒜和薑備用

5、倒入適量鹽、三勺生抽、1勺醋、辣椒少許根據個人口味, 攪拌均勻

6、將苦瓜倒入調料中攪拌即可裝盤

7、一道爽口的涼拌苦瓜做好了!放入冰箱可冷藏30分鐘, 口感更佳

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