檸檬汁對身體健康有很多好處， 比如能夠促進腸胃蠕動解決便秘問題等， 除此之外， 檸檬汁還具有醒酒的功效， 這是因為檸檬汁裡面含有有機酸， 能夠有效消除酒精裡面的乙醇。
一、喝檸檬水可以解酒嗎
能。
檸檬水可以解酒， 得益於其中含有的有機酸。 諸如檸檬、橘子、柳丁這類柑橘類水果中都含有有機酸， 而酒中的成分有乙醇， 有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質。 從而達到解酒目的。
檸檬水也可以舒緩胃.熱水加檸檬， 它可以作為防腐劑來説明身體系統排除所有毒素.所以在喝酒後喝一些檸檬水是好的.
另外還需注意， 酒後可以喝蜂蜜水、吃白蘿蔔、番茄等， 都有醒酒的功效。 但是喝茶就不是很科學.通常只會起反效果， 酒後最好不要喝茶。
二、哪些人不適合喝檸檬水
檸檬水一般指加有檸檬汁或泡有檸檬片的水。 檸檬水， 含有豐富的維生素， 具有美容功效， 能防止和消除皮膚色素沉著， 起到美白的作用；檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用， 可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。 由於檸檬pH值低達2.5， 因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
三、喝檸檬水的禁忌食物
喝檸檬水的時候要注意有一些食物是不宜一起進食的：
1.喝檸檬水吃胡蘿蔔， 很容易使胡蘿蔔中的抗壞血酸酵酶破壞檸檬水中的維生素C等成分；
2.喝檸檬水又喝牛奶， 很容易使檸檬水中含有的果酸與牛奶中蛋白質結合凝固不利於消化吸收；
3.喝檸檬水又喝醋， 很容易加重酸度， 空腹喝很容易傷胃。
