脂肪肝患者日常應該要多吃的食物是什麼呢？脂肪肝和飲食的關係不言而喻， 是需要特別注意的。 有一些食物對脂肪肝會有好處， 有些食物也會是脂肪肝患者應該要少吃的。 在這裡， 就來為大家總結一下脂肪肝的飲食宜與忌吧。
脂肪肝可以多吃的食物
燕麥：含有極豐富的亞油酸， 占全部不飽和脂肪酸的35%-52%。 維生素E含量也很豐富， 而且燕麥中含有皂甙素， 可以降低血漿膽固醇的濃度。
綠茶：綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質含量， 降低血漿中總膽固醇、三醯甘油水準， 對脂肪肝有一定的防治作用。
枸杞：枸杞不僅有護肝補腎、養血明目、防老抗衰等保健養生功效， 還有護肝及防治脂肪肝的養生作用。 這是因為枸杞中含有一種有效成分——甜茶鹼， 能防止肝臟內過多的脂肪貯存， 有防治脂肪肝的作用。 因此， 慢性肝病患者， 尤其是脂肪肝病人， 不妨經常食用枸杞。
大蒜：具有舒張血管， 化解血小板過度聚集的功效， 並有阻止膽固醇生物合成及抗氧化的作用。 有報告指出， 每天服用大蒜粉或大蒜精以及堅持吃大蒜， 經過4~5周後， 血壓會降低10%， 血清總膽固醇會降低8%~10%。 如果每人每天吃一頭大蒜， 即可預防心腦血管疾病發生。 但是伴隨肝硬化或明顯的肝膽症狀時應禁用。
洋蔥：所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸， 不僅具有殺菌功能，
胡蘿蔔：胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素有很好的抗氧化作用， 可以減少體內脂肪的存在， 並對肝臟有一定的滋補效果；所含的膳食纖維能加強腸道蠕動， 減少體內毒素的存在。 它們都能夠有效預防病菌對肝臟的損傷， 進而有效防治脂肪肝。
除此之外， 脂肪肝的飲食禁忌也是不能忽視的。
脂肪肝的飲食禁忌
高熱量食物：可以發現此病很多臨床患者的體型都偏向肥胖， 所以患者要積極控制體重以免加重肝臟負擔。 導致肥胖的原因無非是熱量攝入過多而沒能得到消耗，
高膽固醇食物：脂肪肝患者需嚴格控制膽固醇的攝入， 不宜多食動物內臟、腦髓、蝦蟹、蛋黃、魷魚、沙丁魚等。 同時， 植物油不含膽固醇， 對治療脂肪肝有益， 烹調應選用植物油。 當然， 也可以選用魚油。
酒：酒雖然被人們視作一醉解千愁之物， 適度飲酒確實可以起到暫時麻痹神經的功效， 但飲酒過度對於身體卻是有害的。 乙醇是酒的主要成分， 度數越高的酒中乙醇含量也就越高， 由乙醇轉化而來的乙醛有著較強的肝損害性。
通過以上脂肪肝飲食的介紹， 希望對你有所幫助。
