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芹菜
芹菜所含的芹菜堿， 可以保護心血管功能。 吃芹菜要吃葉子， 因為葉子才是營養精華所在。 芹菜富含纖維素、營養價值高。 最新研究結果顯示， 多吃富含纖維素的食物能有效預防心臟病。
花生
花生內含有可預防心臟病的不飽和脂肪， 可降低血液中膽固醇的含量。 此外， 花生中還有豐富的維生素E， 可使血液中的血小板沉積在血管壁的數量降低， 使血管保持軟化， 血液流通順暢， 患心臟病的風險自然就減少了。
菠菜
菠菜中含有豐富的葉酸，
土豆
土豆中含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等元素， 尤其鉀含量最為豐富， 每100克土豆中含鉀約500毫克。 心功能不全的患者， 多伴有低鉀傾向。 常吃土豆， 既可補鉀， 又可補充糖類、蛋白質、礦物質、維生素等， 有助於預防心臟病。
燕麥
早晨可以選擇喝一碗燕麥粥作為早餐， 它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀， 對心臟都很有好處。 同時， 燕麥能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量， 保持動脈血管的通暢。
扇貝
扇貝富含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀元素， 熱量低且不含飽和脂肪。
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