豆角， 是夏天盛產的蔬菜。 它的肉質肥厚， 炒食脆嫩， 營養很豐富， 含有各種維生素和礦物質。 豆角和肉沫一起炒， 胃口大開超級下飯， 連續吃了三碗飯， 家人都說是道下飯菜， 心裡美滋滋的。
食材：四季豆400克， 五花肉1塊、香蔥2根、線椒3根、薑一片、鹽一勺、豆豉醬一勺、食用油適量。
做法：
1、準備好新鮮的四季豆。
2、五花肉， 香蔥， 線椒， 薑洗淨備用。
3、四季豆去兩頭洗淨。
4、淋幹水分， 切成小丁。
5、五花肉切末， 香蔥切小段， 線椒切環， 薑切末。
6、炒鍋內放少許油， 油熱倒入肉末煸炒至變白。
7、加入香蔥末和薑末炒出香味。
8、倒入四季豆丁煸炒一會。
9、根據自己的口味加一勺豆豉醬， 一勺鹽調味。
10、煸炒豆角熟， 加線椒翻炒均勻。
11、裝盤。
你們大家覺得每天的健康要怎麼吃才能好呢？歡迎大家來說說， 再有的就是這道菜是我們全家的最愛， 感覺好吃的不得了呢。
