新年飯桌上全是大魚大肉的油膩飯菜， 不妨配點刮脂肪的蔬菜， 健康飲食， 過幸福年。 什麼蔬菜減肥?蔬菜是我們日常生活中必然會接觸到的食物,但是那些才是最刮脂的蔬菜你知道嗎?小編為你推薦8款超減脂的食物。
黃瓜清脆可口， 具有清熱、解渴、利尿作用。 它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣， 從而減少膽固醇的吸收。 黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質， 可以抑制體內糖類轉變成脂肪， 有減肥和調整脂質代謝的功效。
香菇
具有消食、去脂、降壓等功效。 其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動， 防止便秘， 減少腸道對膽固醇的吸收。 香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質， 能促進膽固醇分解。 常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
西葫蘆
西葫蘆約含水分94%以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近,含鉀、鎂的比例較高。
這些物質不能被人體消化酶水解,但可促進腸道蠕動,有利於糞便排出。 生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃。
冬瓜
冬瓜含人體所需的多種維生素、蛋白質和礦物質，
茄子
科學研究發現， 茄子可以抑制人體吸收過多的脂肪。 此外， 茄子含有維生素E， 有防止出血和抗衰老功能， 常吃茄子， 可使血液中膽固醇水準不致增高， 對延緩人體衰老具有積極的意義。
白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。 凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。
白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。 生吃白菜心可以不破壞白菜的營養,通便很有效。
韭菜
韭菜中含有大量的粗纖維， 能促進腸蠕動， 有較強的通便作用， 可排出腸內過多的營養成分及代謝廢物， 從而有利於減肥和清潔腸道。
蘿蔔
蘿蔔分白皮、青皮、紅皮等多種,既可生吃,又可熟食,其維生素C含量為梨的10倍,還含有干擾素誘生劑,具有抗病毒、抗癌作用。
蘿蔔性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效,對支氣管炎和咳嗽有療效,所含木制素和辛辣味物質有防癌作用,且富含維生素C。
蘿蔔能通便、抗菌,防膽結石的形成,降膽固醇,可預防高血壓和冠心病。 生吃蘿蔔通便,每次可吃250克左右。
新年飯桌上全是大魚大肉的油膩飯菜，不妨配點刮脂肪的蔬菜，健康飲食，過幸福年。
編輯推薦：
多吃蔬菜的好處??長期不吃蔬菜的危害
吃蔬菜的好處和壞處
蔬菜殘留農藥對人體的危害
新年飯桌上全是大魚大肉的油膩飯菜，不妨配點刮脂肪的蔬菜，健康飲食，過幸福年。
編輯推薦：
多吃蔬菜的好處??長期不吃蔬菜的危害
吃蔬菜的好處和壞處
蔬菜殘留農藥對人體的危害