炎症是我們的身體遇到外力損傷或者內部損傷後出現的一種症狀， 炎症的主要特徵是組織的腫大， 甚至是組織潰爛等等， 因此， 出現炎症後採取必要的消炎措施是非常有必要的， 而消炎的東西比較多， 其中以食物形式出現的較多， 那麼， 吃什麼東西能消炎呢？
一、菊花
（1）菊花茶：用菊花泡茶， 氣味芳香， 可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。
（2）用白菊花泡茶喝， 可發揮白菊花平肝潛陽、疏風清熱、涼血明目的功效， 而且白菊花清香味甘， 泡茶喝可增進茶湯香味， 適口性好。
（3）菊花茶菊花泡茶是人們喜愛的清涼飲料之一。
二、薄荷：用薄荷泡茶喝， 可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用， 而且泡茶喝之有清涼感， 是清熱利尿的良藥。
三、用西洋參片泡茶喝， 可以利用西洋參味甘辛涼的性質， 調整茶味， 而且西洋參補陰虛效果甚佳。 這種西洋參茶常有良好的益肺養胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。
用桔皮泡茶喝， 可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效， 桔皮泡綠茶， 可去熱解痰、抗菌消炎， 故咳嗽多痰者飲之有益。
四、薏仁茶
原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。
做法：熱水煮開， 就可以飲用了。
功效：清熱、利濕、治療水腫。
