要說燕窩的功效保健價值， 相信很多人都可以說出一大堆， 但是你需要注意的是燕窩， 其實也有它的食用禁忌問題， 比如如果是蛋白質過敏的人不適合吃燕窩， 還有癌症晚期或者是未經治療的人不適合新生兒， 更不適合吃燕窩。
1、蛋白質過敏不宜食用
燕窩中含有豐富的蛋白質， 如果你蛋白質過敏， 那燕窩恐怕是吃不了了。 但如果你是過敏體質， 可是又想吃燕窩， 其實也是可以每天少吃一點， 酌情慢慢加量的哦！
2、癌症晚期或未經治療不宜食用
雖然燕窩能預防癌症， 補充患者的的營養， 修補其元氣。
3、新生兒不宜食用
剛出生不滿4個月的嬰兒不宜食用燕窩。 這是因為新生兒它的內部器官發育還不完全， 不能全部吸收燕窩的營養， 如果食用還會導致消化不良， 所以4個月前的小嬰兒不適合食用。 但過了4個月再食用， 營養就能吸收的很好了， 而且還能增加食欲！但是燕窩要燉的時間久一些!
4、感冒發燒不宜食用
當人感冒發燒的時候， 身體各器官的功能都下降， 食用燕窩不利於感冒的恢復。 還會延長病期。 而且感冒的時候，
5、食用時間
食用燕窩最好的時間是晚上。 空腹食用效果最佳， 如果要與其它食物搭配也要少吃酸性的東性， 因為燕窩中有很多蛋白質， 如果酸性食物攝入過多， 會破壞燕窩中的營養成份。 所以每天最好晚上空腹食用燕窩， 這樣對吸收是最好的。 此外如果食用燕窩時， 還需服用其它藥物， 最好能間隔一小時， 這樣才能即不浪費燕窩的營養， 也不破壞藥物的藥效。
