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冬至進補既可治病， 又可防病， 那麼， 哪些人最需要冬至進補呢？
陽氣虛弱者時值冬至， 天寒地凍， 為一年中陰氣最盛、陽氣最弱之季。 陽虛的人常會流清水涕、手足冰涼、易生凍瘡、夜尿頻頻。 這類人可用乾薑、人參、熟附子、辣椒、羊肉等共食之， 三九天尤為需要。 同時還可服用金匱腎氣丸等， 以期陽氣生髮。
易患冬病者慢性支氣管炎、凍瘡、尿多症等冬至病， 在中醫看來屬腎氣虧虛、陽虛外寒。 調治的辦法是溫藥和之。 如熟附子、肉桂、海馬、狗腎、人參、甘草、枸杞子等皆可使用。 除用藥進補，
養生益壽者養生益壽， 冬至進補就是個很好的辦法。 原則上說， 有不足就要補充。 例如， 用腦多者應經常吃核桃， 體力消耗大者， 要及時補充水果、蔬菜等。 補多少、怎麼補， 要因人而異。
防春夏病者醫學家們證實， 冬天調養得好， 春夏發病就少。 正是基於這個觀點， 冬補應以高蛋白、高熱量的食物為宜。 可用各種魚類及牛、羊、狗肉， 加放中藥人參、黃芪、桂圓、紅棗等， 或做湯、或為膳。 只要脾胃吸收好， 進補後定會使人儲備更多的能量， 從而增強免疫抗病能力。
總之， 凡先天不足， 後天失調， 久病體虛， 勞力過度， 勞神內耗， 產後， 術後及虧虛早衰者，
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