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美國研究人員針對224名發生過局部缺血性中風、年齡從15歲到45歲的女性進行研究, 研究過程中, 研究人員針對她們的飲酒狀況和生活型態進行訪問調查。
結果顯示, 比起滴酒不沾的女性, 平均每天喝兩杯葡萄酒的女性, 發生局部缺血性中風的機率少了40%到60%紅葡萄酒中富含黃酮成份,法國人因為長期地喜歡喝紅酒,發生心血管病變的機會遠比其它的國家為低, 除了紅酒以外,紅葡萄汁也同樣地具有相似的保健功能,市面上售的葡萄子更是其成份的濃縮,具有強化血管,預防心臟血管病變的功效,
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