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強烈推薦,秋日養生湯飲 無花果煲豬蹄

你問我愛你有多深, 月亮很難代表我的心, 我的愛意全在文章裡!

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今天要介紹一款是取材與烹製皆簡, 亦適合於秋日氣候的無花果煲豬蹄。

無花果性平味甘, 能健胃潤腸、利咽滋陰、催乳, 民間亦有奶漿果之稱。 中醫認為豬蹄能補血、通乳、健腰膝。 合而為湯, 甘甜清潤可口, 有補氣血, 通乳汁的作用, 是產婦產後乳汁少的輔助調理湯水之一, 亦為男女老少所宜的秋日養生湯飲之一。

材料:無花果20克、花生50克、豬蹄2個、生薑3片。

烹製:各物分別洗淨, 無花果、花生稍浸泡;豬蹄去毛、洗淨, 對切兩半, 刀背敲裂。 一起與生薑下瓦煲,

加水2500亳升(約10碗量), 武火滾沸後改文火煲約2小時, 下鹽便可, 為3~4人用。

藍瘦, 香菇, 讀者來了不評論, 老大不給我發工資!

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