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春節期間, 人們往往吃得多, 哪些食物可以起到“清腸”的作用, 這裡我們不妨聽聽專家的建議:
玉米:含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等, 還富含纖維質。 常食玉米油, 可降低血膽固醇並軟化血管。 玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等, 有輔助治療的作用。
蔥蒜:洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物, 有助於血栓的溶解。 洋蔥幾乎不含脂肪, 故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高, 有助於改善動脈粥樣硬化。 蔥中提取出一種蔥素, 能治療心血管硬化。
銀耳:銀耳多糖有明顯的抗血栓作用。
紅棗:多食能提高機體抗氧化能力和免疫力。 紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。
菊花:有降低血脂的效能, 具有平穩的降壓作用。 在綠茶中摻雜一點菊花, 對心血管有很好的保健作用。
蘋果:其果膠具有降低血中膽固醇的作用。 蘋果含豐富的鉀, 可排除體內多餘的鈉鹽, 如每天吃3個蘋果, 對維持血壓、血脂均有好處。
番薯:番薯有很強的降低血液中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌的作用。 它含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質,
芹菜:含有較多膳食纖維, 特別含有降血壓成分, 也有降血脂、降血糖的作用。
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