既然進來了， 可不可以看完再走。
烈日炎炎， 空氣悶熱， 大汗淋漓， 唇焦口燥......這是夏天帶給人們的最強烈感受。 此時， 恐怕沒有比吃一塊脆沙瓤的西瓜更愜意的事了， 那份甜絲絲、水靈靈、脆生生的爽口滋味， 真正是盛夏裡的一道清涼美味。
吃西瓜雖然是件小事， 可是， 想要提升平淡生活的品質就應該從細節做起， 所以， 我們要教你幾招吃西瓜的好方法， 讓你輕輕鬆松的做個聰明靈巧的好主婦， 或者心情好的時候乾脆來一場西瓜的盛宴， 就跟西瓜狂歡一把吧！
【西瓜椰果凍】
美食原料：西瓜汁、瓊脂、白糖、椰果適量
美食做法：
1、把白糖和瓊脂混合後拌勻。
2、將西瓜汁倒入混合好的瓊脂中， 用小火邊煮邊攪拌， 待煮開後立即關火， 再分裝到花形小容器中， 並加入適量椰果， 放置冰箱冷藏室中， 凝結後即成。
【西瓜冰砂】
美食原料：西瓜一個、蜂蜜適量
美食做法：
1、西瓜切小塊並去籽， 放入冰箱中冷凍待用。 健康飲食網：foodwang.com
2、將冰凍好的西瓜塊放進果汁機中， 加入蜂蜜後打成冰砂即可。
【雙瓜西米露】
美食原料：紅西瓜、黃西瓜、西谷米適量
美食做法：
1、用挖球機把紅西瓜肉做成球狀， 黃西瓜用果汁機制成果汁並濾渣。
2、西谷米加水煮成透明狀， 放冷後待用。
3、將紅西瓜球、黃西瓜汁及西谷米一起混合， 即合食用。
【西瓜軟絲沙拉】
美食原料：現撈軟絲、西瓜、橄欖油、檸檬汁、水果醋、白胡椒粉、細鹽。
美食做法：
1、現撈軟絲切絲、洗淨， 用沸水焯一下， 撈起後用冰水冰脆待用。
2、取西瓜的白肉切成絲， 用少許鹽醃10分鐘左右， 倒去苦水後， 再用清水洗淨。
3、將所有材料輕輕拌勻即可裝盤。
4、最後， 撒上少許紅西瓜肉裝飾即成。
注：現撈軟絲是一種臺灣產以米為原料類似米線的食品。
【涼拌西瓜皮】
美食原料：西瓜、鹽、香菜、紅辣椒、大蒜、香油
美食做法：
1、將香菜、大蒜、紅辣椒洗淨， 切粒待用。
2、去除西瓜的果肉及綠皮部分， 將留下的白肉切成絲， 加少許鹽醃10-20分鐘， 倒去苦水。
3、把適量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及鹽加入醃好的西瓜皮中， 拌勻後放放冰箱， 待涼後即可食用。
【西瓜皮鹵肉】
美食原料：西瓜皮、五花肉、八角、醬油
美食做法：
1、五花肉洗淨切塊， 西瓜切小段後去皮（紅肉部分可以多留一些）待用。
2、將西瓜皮、五花肉放入鍋中， 加適量水、八角、醬油， 用中火燉30-40分鐘， 即成。
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