1、魚蝦類， 如海水魚、蝦、墨魚、貝、蟹等。
2、家禽類， 如雞肉、鴿肉、兔肉。
3、牛奶及乳製品， 如優質乳酪。
4、蛋類， 如雞蛋、鴨蛋。
5、豆類， 如豆腐、豆漿或其他豆製品。
注意補充維生素和礦物質應多吃新鮮的水果和蔬菜， 特別是富含胡蘿蔔素（如菠菜、芥藍、番薯、南瓜、胡蘿蔔）、維生素C（如青椒、橘子、綠菜花、菠菜）、維生素E（如榛子、松子、開心果、大杏仁）及含鋅（如牡蠣、貝類、穀類）的食物。 應儘量少吃高脂肪的食物， 少吃甜食。 具有特殊作用的食物， 目前還沒有確切的證據表明食物能預防或降低HIV的感染， 但有些食物可以增強患者的免疫力，
科學家在試驗中發現， 維生素C與谷胱甘肽能抑制HIV， 其中谷胱甘肽對病毒的抑制率高達90%， 而感染者體內的谷胱甘肽含量相對較低， 這表明谷胱甘肽可能有助於抑制病毒複製。 谷胱甘肽存在於許多食物中， 其中蘆筍和西瓜中的含量較高， 新鮮的葡萄、橘子、草莓、桃子、南瓜、綠菜花等也含有谷胱甘肽。 需要指出的是， 罐裝及加工食品裡谷胱甘肽的含量只有新鮮食品的1/8。 此外， 若將上述食品加熱、磨碎或榨汁， 也會損失部分谷胱甘肽。 香菇也可增強免疫功能。 日本的試驗結果顯示， 香菇具有一定的抗HIV的效果。
愛滋病人可以多吃什麼
海帶
海帶中含碘最多， 碘化物能促進炎症滲出物的吸收，
鵝血
鵝血中含有大量的免疫球蛋白， 能夠增強人體的免疫功能， 升高血液中的白細胞， 促進淋巴細胞的吞噬功能， 對愛滋病病毒有較強的抵抗作用。
大蒜
大蒜中含有植物殺菌素， 除對細胞有滅殺作用外， 對各種病毒， 立克次體也有 滅殺作用。 常吃大蒜， 還能提高免疫能力， 預防各種疾病。 據研究， 將愛滋病病毒放入大蒜葉中5分鐘便全部死亡。 所以， 平時多吃大蒜， 對預防愛滋病具有重要的意義。
求醫網溫馨提示：高蛋白質飲食會增加腎臟的負擔， 如果身體不適， 請與醫生和營養師取得聯繫， 以便對飲食作適當調整。
