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教您如何辨別蜂蜜真假

1、用紅燒的粗鐵絲插入蜜內, 插入時冒氣者真, 冒煙者假。

2、稀綢見優劣。 以冬天能產生結晶現象的為最優。 挑起能拉長絲, 絲短能回縮, 呈珠狀者為上品。

3、將蜂蜜與水混合, 放置一天后無沉澱者為最好。

4、純蜜具有芬芳的香味, 而摻有雜質的蜜香味較差。

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