走在大街上， 隨處都能看到各種苦蕎茶品牌， 三匠、環太、彝鄉人……市場上日益增多的苦蕎茶品牌， 品質良莠不齊， 讓消費者難以辨別。 那麼， 如何區分優質和劣質苦蕎茶呢？彝鄉人苦蕎茶行銷總監張展給大家支招， 5招教您辨優劣。
1、茶粒顏色
優質苦蕎茶粒呈金黃色， 劣質為黃褐色， 甚至深褐色。
2、茶湯顏色
優質苦蕎茶湯色黃綠淳亮， 劣質湯色昏暗。
3、茶湯純淨度
優質苦蕎茶湯色清澈純淨， 劣質則略顯渾濁。
4、茶湯香味
優質苦蕎茶是自然爽口的麥香味， 劣質則帶有苦味、焦糊的味道。
5、耐泡度
優質苦蕎茶耐沖泡且不會散， 因為未添加任何的純苦蕎麥黏性非常好強， 就算泡幾天幾晚也不會散；而劣質沖泡幾次後就不行了， 而且茶粒會慢慢散開。