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​芝麻醬冒菜做法是怎樣的?

許多朋友在吃冒菜的時候都喜歡加上一些芝麻醬, 這樣吃起來的味道才會更香。 芝麻醬的製作不會太難, 需要有些耐心即可。 芝麻醬主要是吧芝麻炒熟, 然後碾碎, 搭配上豆腐乳、生抽、白糖等調料來進行製作。

1、芝麻用銅鍋炒至微黃跳起, 攤涼放入石磨中, 研磨至大致磨碎便可;

2、將沙拉油加入磨碎的芝麻裡拌勻, 便是基準的芝麻醬了;

3、在此基礎上加入豆腐乳和綿白糖拌勻, 然後再加入生抽拌勻, 最後加入1勺涼開水攪拌均勻便成美味的芝麻醬了 。

4、芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而製成的醬, 有香味, 用作調料。

也叫麻醬。 芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。 有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。 食用以白芝麻醬為佳, 補益以黑芝麻醬為佳。

5、混合麻醬, 富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質、有很高的保健價值。 它含有豐富的卵磷脂, 高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸。 可防止頭髮過早變白或脫落。 常吃混合麻醬能增加皮膚彈性, 令肌膚柔嫩健康, 此外它含的高蛋白和脂肪酸, 營養價值高, 經常食用有防癌作用。

6、自製芝麻醬飲食特點

混合麻醬, 富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質、有很高的保健價值。 它含有豐富的卵磷脂, 高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸。 可防止頭髮過早變白或脫落。 常吃混合麻醬能增加皮膚彈性,

令肌膚柔嫩健康, 此外它含的高蛋白和脂肪酸, 營養價值高, 經常食用有防癌作用。

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