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脂肪肝的飲食如何安排

現在隨著大家的生活水準越來越好, 平時的飲食方面也是吃的比較高檔, 所以平時經常容易出現一些腸胃方面或者脂肪肝方面的疾病, 比較常見的就是脂肪肝, 再加上甘油三酯高, 所以在平時要改掉抽煙喝酒的習慣, 吃得清淡一些。

隨著生活水準的極大提高, 人們的工作節奏也在不斷提高, 飲食精細, 長期飲酒, 久坐辦公, 缺乏運動導致脂肪肝頻發。 患上脂肪肝, 除了進行必要的治療外, 飲食上也需要多加注意。

1、戒酒

對於脂肪肝患者, 戒酒是毋庸置疑的。 酒精被攝入後, 90%以上都是由肝臟代謝的。

酒精在肝臟內先代謝為乙醛, 最後代謝為乙酸。 乙醛會對肝臟產生很大的損害, 脂肪肝患者的肝臟已經受損, 如再飲酒, 就會加速脂肪肝向肝硬化和肝癌發展的進程。

2、多食清淡

應選擇低熱量的食物, 以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗;限制脂肪和碳水化合物攝入, 也不宜多時含糖或含鹽類較高的食物;多吃一些如豆腐、腐竹等豆製品, 瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等高蛋白食物。

3、忌食辛辣

脂肪肝患者最好忌食辛辣等刺激性食物, 例如如洋蔥、蒜、薑、辣椒、胡椒、咖喱等。

4、控制膽固醇的攝入

脂肪肝患者需嚴格控制膽固醇的攝入, 不宜多食動物內臟、腦髓、蝦蟹、蛋黃等。 同時魷魚、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物, 所以脂肪肝患者必須限制食用。

脂肪肝令許多白領煩不勝煩, 不僅難以治癒, 而且飲食上也限制諸多。 面對美酒, 面對美食, 很多人無法依舊無法控制自己, 一時放縱導致以往的努力功虧一簣。 其實消除輕度脂肪肝並非這麼辛苦, 只要在飲食上多加注意, 輕度脂肪肝是完全可以“吃”掉的。

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