對於患有皮膚病的患者來說， 需要做好多方面的工作， 比如要積極配合醫生治療， 注意個人衛生等等， 除此之外， 合理的飲食也是至關重要的， 那麼皮膚病患者應該吃什麼才好呢？
一、紅柿肉末蒸豆腐
原料:番茄一個、瘦肉60克、土豆二個、豆腐一合.
調料:清油、食鹽、味精適量.
制法:先將其豆腐切成小塊在沸水鍋中焯一下撈出， 放入大碗內， 上面散上一點鹽；土豆切成絲狀投入沸水鍋焯一下， 放入豆腐上面；瘦肉斬成肉末後放在土豆上面；再上面放入切成塊狀的番茄；再少許加一點鹽；用旺火蒸約10分種取出，
特點:此菜富含一定的蛋白質和維生素， 味道清淡可口， 能提高人體的免疫功能.
二、素炒六樣
原料:芹菜、胡蘿蔔、香乾、菠菜、黃瓜、花菜各適量.
調料:清油、食鹽、味精各少許.
制法:將上述原料分別切成寸段或片狀；再將芹菜、香乾、菠菜和花菜分別投入沸水鍋中焯水後備用.炒鍋放油燒熱， 先投入胡蘿蔔片多炒幾下， 再加入黃瓜和其它主料同炒， 加入食鹽和少許清水， 用旺火滾幾滾， 加入味精出鍋.
特點:色澤鮮豔， 口味清淡， 營養豐富， 對皮膚病患者的康復有一定的輔助作用.
注意事項:皮膚病患者應不喝酒與有興奮作用的飲料， 以及不吃具有刺激性的辣椒、蔥、薑、蒜香料等物， 這些食物往往易刺激感覺神經裝置，
三、皮膚病吃哪些對身體好？
1、凡與營養缺乏有關的皮膚病患者， 一定要補充所缺乏的營養物質， 如以皮炎、消化道及神經精神症狀為主要表現的糙皮病患者， 一定要給予高蛋白、富含維生素的食物， 如蛋、奶、肉、豆、花生， 多吃水果蔬菜及雜糧.
2、可多食清熱解毒的食物， 如綠豆、馬齒莧等.
四、皮膚病最好不要吃哪些食物？
各種皮膚濕疹或類似的皮膚病人， 宜吃清爽清淡的素食， 宜多吃常吃具有清利濕熱作用的食物.而且還要忌吃膏粱厚味， 甘肥滋膩， 生濕助濕的食物， 忌吃酸澀和辛辣刺激性食物， 忌吃性屬溫熱助火食物， 忌吃油潤的動物脂肪、海腥魚類食物， 忌吃油煎炒炸、炙焯香燥熏烤的食物， 忌吃煙與酒.
1、實踐證明，
2、脂溢性皮炎表現為頭皮刺癢、鱗屑多、面頰、耳後及背後等處常有油性皮屑， 其發病與皮脂分泌過多、消化不良和維生素缺乏有密切關係.因此， 病人的飲食應該禁忌肥肉、奶油等高脂肪食物， 少吃酒、辣椒和糖果， 多吃新鮮蔬菜.
3、瘙癢症多見於老人和體質虛弱者， 常見皮膚劇烈瘙癢感、乾燥， 而皮膚表面並無疹子出現， 中醫認為這是“血虛生風"所致.因此在飲食方面應儘量避免辛辣和含有香料的刺激性食物，
4、蕁麻疹俗稱風疹塊， 表現為皮膚上出現大小不等的紅色或瓷白色疹塊， 常突然出現， 又迅速消退， 可反復發作， 瘙癢難忍.除了應避免冷、熱、日光的刺激， 防止蚊、虱、毛蟲叮咬以及蕁麻、漆樹等接觸外， 還應忌吃魚、蝦、蟹、牛奶、蛋、酒、楊梅等容易導致人體過敏的食品.
5、嬰兒濕疹俗稱奶癬， 一般是因為嬰兒對雞蛋蛋白、魚和牛奶過敏所致.乳母可暫時少吃或不吃雞蛋、牛奶、海味和辣椒等食品。
