這種乾果最補腎
板栗含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素， 素有“乾果之王”的美稱。 中醫學認為， 板栗性味甘溫， 有養胃健脾、強筋活血、止血消腫等功效， 尤對腎虛有良好的療效， 故又稱為“腎之果”， 特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜， 經常食用有強身愈病。 其生食可治腰腿無力， 果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治皮膚炎症;花能治療瘰瘍和腹瀉， 根治疝氣。 常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。 此外， 對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。
細數板栗的其他3大食療功效
1、益氣補脾， 健胃厚腸
《本草綱目》：“栗味甘性溫， 入脾胃腎經。 “栗治腎虛， 腰腿無力， 能通腎益氣， 厚腸胃也。 ”專家指出， 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種， 能供給人體較多的熱能， 並能幫助脂肪代謝。 保證機體基本營養物質供應， 有“鐵杆莊稼”、“木本糧食”之稱。 因而， 栗子具有益氣健脾， 厚補胃腸的作用。
2、防治心血管疾病
栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素， 素有“乾果之王”的美稱， 可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病， 有益於人體健康。
生栗搗爛如泥， 敷於患處， 可治跌打損傷， 筋骨腫痛， 而且有止痛止血， 吸收膿毒的作用。
3、強筋健骨， 延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C，
吃栗子應該注意什麼?
1、脾胃虛寒者， 不宜生吃栗子， 應該煨食、炒食， 也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;
2、患血症者， 如吐血、便血等， 宜生吃栗子;
3、因其含碳水化合物較多， 糖尿病人吃栗子應適可而止;
4、無論是生吃還是炒食、煨食， 均須細細咀嚼， 連津液吞咽， 可以達到更好的補益效果。
5、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子;
