苦瓜和蜂蜜都是營養價值很高的食物， 也是健康專家隆重推薦的食物， 值得一提的是， 蜂蜜和苦瓜還是非常好的搭配， 這兩者搭配在一起具有預防壞血病、消除疲勞、美容養顏等強大功能。
蜂蜜苦瓜汁是一種營養價值特別高的飲品， 這種飲品裡面有大量的無機鹽和多種維生素， 還有鈣、鐵以及鉀等多種微量元素， 人們飲用以後能快速補充營養， 減少人體疲勞感的出現。
二、蜂蜜苦瓜汁能清熱解毒
蜂蜜苦瓜汁是一種涼性飲品， 清熱解毒是它的重要功效， 人類飲用以後能預防中暑，
三、蜂蜜苦瓜汁能預防壞血病
蜂蜜苦瓜汁中有大量的維生素C存在， 這種物質是人體細胞的重要組成部分， 人們飲用以後能提高細胞的健康水準， 減少壞血病的動脈硬化的發生， 另外蜂蜜苦瓜汁還能抑制癌細胞的生成， 對癌症有很出色的預防功效。
四、蜂蜜苦瓜汁能美容養顏
蜂蜜苦瓜汁的美容功效也很出色， 它裡成有多種糖份和維生素存在， 能加快皮膚細胞的代謝， 人們經常飲用能讓皮膚彈性增加， 面色紅潤， 皮膚細嫩， 起到保持青春延緩衰老的作用。
五、製作方法：
食材
主料：200g苦瓜
配料：適量熟芝麻適量蜂蜜
製作步驟
1、苦瓜洗淨去籽切片。
2、放入開水鍋中焯水兩分鐘。
3、撈出立即過冷水。
4、瀝幹水分後加入蜂蜜。
5、放入冰箱半小時。
6、拿出撒上芝麻即可。
小貼士
苦瓜儘量切得薄些。
蜂蜜根據自己的喜好增減。
