印尼炒飯做法是什麼？

印尼炒飯是一種異國風味的炒飯， 主要材料是蔬菜和大米飯和各種調味料所製作而成， 做法工藝很簡單， 而且非常美味可口， 炒飯是一種十分普遍的主食， 隨著現實生活中飲食水準不斷的提升， 炒飯也是花樣百出， 味道別具一格。

食材明細；米飯400克， 雞蛋2個， 番茄1個， 黃瓜1根， 洋蔥適量。 油適量， 蠔油適量， 番茄醬適量

準備食材

洋蔥切絲， 番茄、黃瓜切丁

用蠔油、番茄醬調成醬

起油鍋煸炒洋蔥一會

放入米飯翻炒， 儘量使米飯散開

放入醬料翻炒， 使米飯都裹上醬料

放入黃瓜、番茄

翻炒均勻就行

再煎荷包蛋，

貼士

1.米飯一定是隔天的剩米飯， 如果知道第二天要炒飯， 最好米飯燜的時候稍微硬一點

2.炒米飯之前， 因為是隔天的米飯都已經結成大疙瘩， 所以米飯最好放入保鮮盒內， 微波爐打1分鐘左右， 這樣米飯變熱， 下鍋一炒裡面鬆散。