我們都知道牛奶的營養很豐富， 具有很高的養生保健的功效， 而且很多人也都喜歡喝它， 但是你知道嗎?喝牛奶是不能想當然， 想怎麼喝就怎麼喝的， 有些食物是千萬不能與牛奶搭配在一起的。 下面就一起來看一下千萬不能與牛奶搭配的食物， 看看你是不是也喝錯了?
1、巧克力不能隨意配
巧克力味的牛奶很多人非常喜歡， 但其實這是一個很大的誤區， 牛奶跟巧克力是不能搭配的。 牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣， 而巧克力含有草酸， 兩者搭配在一起會結成不溶性草酸鈣。 這極大地影響了人體對鈣的吸收，
2、果汁不能隨便搭
有些人喜歡追求新鮮口感的牛奶口味， 將果汁和牛奶混搭在一起飲用， 以為這樣調配出果汁牛奶， 還融合了果汁的營養。 其實這樣的搭配是錯誤的!營養專家指出， 如果牛奶中加入了過量的果汁， 牛奶中的酪蛋白就會與果汁反應， 發生凝集、沉澱的情況， 導致人體難以消化、吸收。 更嚴重的情況， 是會引起消化不良和腹瀉， 因此牛奶不可以添加過量的果汁等酸性飲料。
3、橘子不能馬上吃
有一部分人， 喜歡喝完牛奶後， 再來個“奶後”水果， 但是攝入水果也要注意， 像橘子這樣的酸性水果不能立即吃。 喝完牛奶後， 起碼在一個小時內不能馬上吃橘子，
4、糖不可額外添
在這寒冷的冬天， 暖暖的牛奶添加點糖， 能讓牛奶變得更加香甜， 容易入口。 但實際上， 這樣的做法也是錯誤的。 牛奶加熱並放入糖， 會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸， 損害人體健康。 如果真要添加糖， 可以等到牛奶煮好後放涼， 這個時候放糖才不會影響健康。
牛奶是許多人日常生活中必不可少的營養佳品， 但普通人對於營養尚存許多誤區， 使本該被吸收的營養白白流失， 甚至產生反效果， 對身體造成傷害。 最後我們再瞭解一下大家所不知道的這些誤區：
誤區一：牛奶服藥一舉兩得
有人認為， 用有營養的東西送服藥物肯定有好處， 其實這是極端錯誤的。 牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度， 使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。 用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜， 使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應， 生成非水溶性物質， 這不僅降低了藥效， 還可能對身體造成危害。 所以， 在服藥前後各1-2小時內最好不要喝牛奶。
誤區二：牛奶必須煮沸
通常， 牛奶消毒的溫度要求並不高， 70℃時用3分鐘， 60℃時用6分鐘即可。 如果煮沸， 溫度達到100℃， 牛奶中的乳糖就會出現焦化現象， 而焦糖可誘發癌症。 其次， 煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，
誤區三：牛奶越濃越好
有人認為， 牛奶越濃， 身體得到的營養就越多， 這是不科學的。 所謂過濃牛奶， 是指在牛奶中多加奶粉少加水， 使牛奶的濃度超出正常的比例標準。 也有人惟恐新鮮牛奶太淡， 便在其中加奶粉。 而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶， 會引起腹瀉、便秘、食欲不振， 甚至拒食， 還會引起急性出血性小腸炎。 這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩， 受不起過重的負擔與壓力。
