葡萄乾不僅味道好， 營養價值也高， 每天能夠吃一些葡萄乾補血效果很好， 而且經常吃葡萄乾我們會發現皮膚和發質越來越好了， 而且還能夠預防心臟病的發生。
1、 首先， 葡萄乾含鐵豐富。 許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀， 這是輕度貧血的表現， 每天一把葡萄乾就可以改善。 研究發現， 葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍， 另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸， 是體虛貧血者的佳品。
2、 其次， 葡萄乾有促進消化的作用。 葡萄乾中含有酒石酸， 可幫助胃腸道消化。 葡萄乾中的膳食纖維， 還能吸附腸道壁的毒素，
3、 第三， 葡萄乾也有助保護心血管。 研究顯示， 葡萄乾能降低膽固醇， 防止血栓形成， 預防心血管疾病。 它還含有類黃酮成分， 有抗氧化作用， 可清除體內自由基， 抗衰老。 近年研究還證明， 葡萄乾有防癌效果， 其中的白黎盧醇， 可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
4、降低心臟病危險
美國一項最新研究稱， 吃葡萄乾有助於降低心臟病危險。 研 究 人員比較了葡 萄幹與餅乾、油炸薯片和巧克力等零食在預防心臟病方面的作用。 研？咳嗽比貌問哉咼刻斐勻啞鹹迅苫蚱淥閌場F鹹迅篩緩匾⒘吭丶兀囟雜詰鶻諮咕哂兄匾饔謾？
葡萄乾還是多種抗氧化劑的重要來源， 這些抗氧化劑有助於干擾膽固醇吸收，
5、健齒殺菌消炎
如果你愛吃葡萄乾， 卻又擔心吃壞了牙齒， 那麼現在可以放心了， 研究證明， 吃葡萄乾不僅不會吃壞牙齒， 而且還有健齒殺菌的作用。
實驗顯示， 葡萄乾中的某些化合物能抑制兩種主要的口腔細菌的生長， 而這兩種細菌就是導致蛀牙和牙周炎的罪魁禍首。 在每毫升200-1000個細菌濃度的環境下， 這種化合物的防治作用最為有效。 研究人員表示， 蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因， 而葡萄乾中主要含有的是果糖和葡萄糖。
