豆腐加一寶不看醫生身體好
豆腐向來給人的感覺是軟軟的、嫩嫩的， 而且吹彈可破。 而且搭配一物， 抗癌、降壓、補鈣!天然健康， 簡單易做， 趕緊學一學!
豆腐加一寶， 不看醫生身體好
每天吃一次， 抗癌、降壓、補鈣!
豆腐+香蔥：抗癌做法
食材：豆腐250克、大蒜4顆、香油1勺、醬油1/2勺。
具體做法：
1.豆腐切三角塊備用。
2.鍋內熱油擺入豆腐煎， 一面煎黃後翻面， 煎到兩面金黃。
3.加少許生抽到豆腐上。
4.調一碗汁加蒜末、清水、生抽、蠔油、鹽、糖攪拌均勻。
5.把調好的醬汁倒入豆腐內。
6.開鍋煮一下， 使豆腐入味， 最後撒蔥花即可。
豆腐中含有異黃酮素，
大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質， 通過增強機體免疫能力， 阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑， 消除在腸裡的物質引發腸道腫瘤的危險。
豆腐和大蒜搭配能達到更好的抗癌效果。
做法
食材：豆腐半塊、芹菜葉40克。
做法：
1.芹菜葉洗乾淨， 然後開水中燙下。 燙好後切幾刀。
2.豆腐半塊切小塊， 在開水中煮1-2分鐘， 水中要加鹽。
3.炒鍋加入一丁點食用油， 爆香蔥花， 加入適量清水燒開。
4.燒開後， 水中加入適量精鹽和豆腐， 適量生抽和醬油2滴。
5.再次燒開加入水澱粉勾芡， 加入芹菜葉即可。
豆腐中含有的鎂元素可以説明我們的身體擴張血管， 提高動脈血管的緊張度， 這樣就能起到降血壓的效果， 而且豆腐不含膽固醇。
芹菜中飽含的丁基苯酞類物質。 丁基苯酞類物質具有鎮靜安神的作用， 所以也叫芹菜鎮靜素。
芹菜鎮靜素能抑制血管平滑肌緊張， 減少腎上腺素的分泌， 從而降低和平穩血壓。
豆腐加芹菜有輔助降低血壓的作用。
做法
食材：豆腐100克、雞蛋1個。
做法：
1.豆腐切塊備用。
2.雞蛋打散， 放入蝦、鹽攪拌均勻。
3.放入油， 煎豆腐， 煎至金黃。
4.倒入雞蛋， 不要動， 等待雞蛋熟， 翻炒幾下， 即可。
豆腐中含有的鈣質比較高， 尤其是北豆腐， 鈣的含量要高於同等重量的牛奶中鈣含量;豆腐含有豐富的植物雌激素， 對防治骨質疏鬆症有良好的作用。
雞蛋是補鈣的必選食物。 雞蛋還是除了海鮮食物之外， 維生素D含量比較高的一種食物。
豆腐和雞蛋搭配在一起食用， 能夠提高豆腐中鈣的吸收率， 起到強壯骨骼的作用。
做法
食材：豆腐600克、海帶結450克。
做法：
1.豆腐切塊和海帶結洗淨備用。
2.蔥薑切好備用。
3.熱油鍋， 下蔥段和薑片煸出香味。
4.下豆腐塊稍煸炒下， 加適量清水， 煮開。
5.把海帶放進去同煮， 再次煮開在煮2-3分鐘即可。
功效：
豆腐中含有一種叫皂甙的物質， 能防止引起動脈硬化的氧化脂質產生。
海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。 海帶與菠菜、油菜相比， 除含維生素C外， 其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。 海帶是一種含碘量很高的海藻。
豆腐含有的皂甙卻會帶來一個麻煩， 引起體內碘的排泄， 如果長期食用可能導致碘缺乏。
所以， 吃豆腐時加點海帶含碘量豐富的海產品一起做菜， 就兩全其美了;經常食用可以預防動脈硬化。
豆腐的營養價值很高， 大家都知道。 可是， 再好的東西也並非人人皆宜， 在某些特殊情況下， 豆腐是不宜過多食用的。
1.豆腐含嘌呤較多， 嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的病人應慎食豆腐。
2.豆腐性偏寒， 平素有胃寒的人， 如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象， 則不宜食用。
3.對易腹瀉、腹脹脾虛的人， 也不宜多食豆腐。
4.在服用四環素類藥物時， 也不宜吃豆腐， 因為用豆腐製作的食品中含有較多的鈣， 用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，
相信大多數家裡的餐桌上會常常出現豆腐這個佳餚， 但是搭配不對， 效果減倍!學好這幾道食療方， 做給家裡人吃， 抗癌、降壓、補鈣...好的不的了!
