1、南瓜
南瓜有非常好的養肝明目作用， 南瓜富含粗纖維、維生素A和視黃醇， 其中每100克南瓜中維生素A的含量是148微克， 視黃醇當量是93.5微克， 對經常加班、熬夜的電腦一族養肝護目、潤腸減脂有很好的作用。 吃南瓜的最好的方法， 專家提醒， 還是煲粥， 不僅不會流失營養， 連南瓜一起吃， 其高纖維也是對身體極為有益的。
2、枸杞
枸杞是一種藥食同源的常用中藥， 具有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效。 現代醫學發現， 枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。 枸杞中含有一種有效成分甜茶鹼，
3、紫甘藍
十字花科蔬菜包括甜菜、蘿蔔、捲心菜、紫甘藍和芝麻菜等， 或是含有硫元素的蔬菜， 如洋蔥、大蒜、花椰菜， 它們都可以增強身體的排毒功能。 每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。
4、雞蛋
雞蛋中的蛋白質、卵磷脂等對促進細胞的再生， 修復肝臟組織具有很大的説明。 因此專家建議每天可適當吃一到兩個雞蛋。
5、苦瓜
苦瓜性寒因此具有去火的功效， 但是也正是因為苦瓜性寒， 所以傷胃， 因此不建議食用過多。
