我們常聽到冬吃蘿蔔夏吃薑這句話， 蘿蔔、薑都是通氣之物。 生薑在我們廚房裡是一種很多的調味品， 添加了生薑我們的食欲可以增加一倍。 而且生薑， 是人們熟悉和常用的佐食調味佳品。 除供食用之外， 還可用於藥療。 近年來藥理研究表明， 用生薑炮製的“熱姜水”具有良好的藥用功效， 可以預防和治療多種常見病症。
感冒頭痛， 水以能浸到踝骨為宜。 浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，
並不斷添加熱水， 浸泡至腳面發紅為止。 此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
口腔潰瘍， 每日2至3次， 一般6至9次潰瘍面即可收斂。
牙周炎， 然後用熱姜水代茶飲用， 每日1至2次， 一般6次左右即可消除炎症。
咽喉腫痛， 每日早、晚各1次。 如果喉嚨痛癢， 可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用， 每日2至3次， 一般9次左右便可化解炎症、消除痛癢。
齲齒、晚堅持用熱姜水漱口1次， 並每日代茶飲用數次。 此法對保護牙齒， 預防和治療齲齒頗為有效。
偏頭痛， 可用熱姜水浸泡雙手， 大約浸泡15分鐘左右， 痛感就會減輕， 甚至消失。 神經衰弱、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯， 可收到補氣、提神之效。 持續下來， 對神經衰弱、頭暈、煩躁等症具有良好療效。
醉酒， 可加速血液流通， 消化體內酒精。 還可在熱姜水里加適量蜜糖， 讓身體直接吸收， 以緩解或消除酒醉。
面部暗瘡， 每天早、晚各1次， 持續約60天左右，
頭皮屑， 然後再用熱姜水清洗頭髮， 可有效防治頭皮屑掉落。 此外， 經常用熱薑水洗頭， 對禿頭亦有一定治療效果。
腰肩疼痛， 然後用毛巾浸水擰乾， 敷於患處， 反復數次。 此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血， 可大大緩解疼痛
腳臭， 浸泡時加點鹽和醋， 浸泡15分鐘左右， 抹幹， 加點爽身粉， 臭味便可消除。
食道癌， 堅持一日兩次用熱姜水代茶飲， 可起到止痛、延長生命或緩解病情的作用。
高血壓， 可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右。 熱姜水浸泡雙腳， 可反射性引起血管擴張， 使血壓隨之下降。
動脈硬化、晚堅持用熱姜水漱口， 並在每天臨睡前飲用熱姜水1杯，
生薑是好東西， 但是大家一定要記得晚上不要吃生薑哦， 不然就有害身體了。
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