每天一把葡萄乾有什麼好處？

現在越來越多的人在家自製葡萄乾， 覺得這樣吃起來會更放心， 對於葡萄我們很熟悉， 也知道它的營養價值非常高。 每逢過年過節， 葡萄乾總是必不可少的一樣食物。 那麼， 每天一把葡萄乾有什麼好處呢？

抑制膽固醇氧化

如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾， 能有效降低血中膽固醇， 同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

改善直腸健康

葡萄乾能改善直腸的健康， 因為葡萄乾含有纖維和酒石酸， 能讓排泄物快速通過直腸， 減少汙物在腸中停留的時間。

緩解疲勞

葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，

抑制惡性腫瘤

葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分， 它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長， 而且能阻止白血病細胞的分裂。

預防心臟病

葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂， 使血中三酸甘油脂的指數下降約16%， 而三酸甘油脂是一種血液脂肪， 可增加罹患心臟病的危險。