紅豆薏米黑豆湯的功效有哪些？

紅豆薏米黑豆湯， 其實可以很好的幫助我們除濕利尿， 而且製作起來也是比較方便簡單的， 因為紅豆薏米或者是黑豆這些所需到的原料， 大家在生活當中都可以看得到， 也是幫助治療濕邪的最好營養湯。

一、做法

原料：薏米、紅豆。

做法：

1、薏米和紅豆洗淨， 放入砂鍋中， 加夠足夠水；

2、開火至鍋中水開後， 再煮3分鐘， 關火燜30分鐘；

3、再開火， 煮至鍋中水再次沸騰後， 再煮3分鐘， 關火燜30分鐘即可；

4、將湯濾出當水喝， 紅豆和薏米當飯吃， 也可以一起當成粥吃。 喜歡甜的， 就加些糖。

二、營養價值

濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，

而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。 我平時給病人開完方子後， 總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項， 其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。 對於不具備這個條件的病人， 我會讓他用薏米和紅豆熬粥， 作為晚餐的主食。

三、溫馨提示

1、紅豆薏米等需要浸泡， 如果不浸泡直接煮兩遍， 營養會流失。

2、此款湯不是粥， 所以湯是湯， 米是米， 豆是豆。 注意千萬不要加大米。

3、儘量使用砂鍋， 保溫性好， 燜的效果更棒。 （也可以使用高壓鍋， 這樣的話豆子會更加酥爛）

4、量和比例， 各抓一小把就行了， 別放多了， 否則煮出來一大鍋， 儘量多放水少放米和豆。

小提示

在湯裡還可以加黑豆， 黑豆對胃較好， 加在一起會更有營養。

注意， 此湯屬涼性， 女性朋友如果在經期需在湯裡放紅糖， 這樣就不會引起小肚子疼了。