蜂蜜是一種純天然的飲品, 蜂蜜中含有豐富的果糖和果膠。 其味美可口, 又有一定的滋補效果, 但是對於痛風這種疾病來說應當少食用一些蜂蜜。 畢竟它的含糖量太高了。
痛風病患者不能食用含有嘌呤的食物, 比如動物的內臟、豆製品, 也不能喝酒, 尤其是啤酒, 否則的話病情就會加重, 那麼, 患有痛風病能不能吃蜂蜜呢?下面我們一起去看看痛風病患者食用蜂蜜的影響。
痛風病患者不吃或者少食蜂蜜, 蜂蜜中含有較多(約占49%)的果糖, 果糖大量進入細胞內快速代謝, 促進腺嘌呤核苷酸分解加速,
蜂蜜中含有較多(約占49%)的果糖, 而果糖可以使尿酸生成增加。 研究發現, 不論健康人, 還是痛風患者, 也不論口服大量果糖, 還是靜脈輸注大量果糖, 均可引起血尿酸升高, 而且痛風患者血尿酸升高的幅度更為明顯。
不過, 必須指出, 在影響血尿酸含量方面, 只有攝入果糖數量較大時,
雖然也有研究發現, 蜂蜜中含有類似魚油的不飽和脂肪酸, 可能減輕痛風伴有的類風濕關節炎症狀, 但此效果遠不如增加尿酸含量更明顯, 因此, 痛風者還是不吃蜂蜜為妙。 除蜂蜜外, 一些加工食品, 如糖果、餅乾、零食、甜點、即溶咖啡、飲料等中添加的糖漿, 也含有較多果糖, 痛風或高尿酸血症患者應該減少此類食品的攝入。