白蘿蔔的功效與作用有哪些？

蘿蔔的種類很多， 白蘿蔔和胡蘿蔔都是蘿蔔。 嚴格來說， 白蘿蔔的食用功效更好。 尤其是夏天的時候， 天氣炎熱一定要多吃白蘿蔔。 白蘿蔔對感冒的作用非常大， 有止咳效果， 還能促進消化。

1.消炎止咳

白蘿蔔性涼味甘， 其中所含的維生素c和微量元素鋅含量豐富， 能夠有效幫助人體增強免疫力， 提高抗病能力， 具有很好的消炎、化痰、止咳、理氣的食療功效， 可以輔助治療包括感冒在內的多種疾病， 白蘿蔔和梨子搭配， 是治療咳嗽的最佳食品。

2.促消化

白蘿蔔含有豐富的芥子油， 粗纖維和澱粉酶以及多種氨基酸，

3.抗氧化

白蘿蔔中的維生素C能幫助防止皮膚老化， 抑制黑色素色斑形成， 常吃白蘿蔔能夠保持皮膚白嫩光滑。 此外白蘿蔔中的維生素A和維生素C 能夠有效抗氧化， 起到預防癌症， 動脈硬化的作用。

4.排毒防癌

白蘿蔔中含有豐富的植物纖維， 能夠幫助促進腸胃蠕動， 消除便秘， 有效排除體內毒素， 改善皮膚粗糙狀況；此外白蘿蔔中的木質素能提高吞噬癌細胞能力， 並且蘿蔔中含有分解致癌的亞硝酸銨， 具有防癌作用。