無論是哪些人群， 缺鈣所帶來的危害都是很大的， 特別是女性的生理特點， 比男性更容易缺鈣， 發生骨質疏鬆。 如果有缺鈣的症狀就必須要及時進行調養。 食補是補鈣最常見的方法之一， 那麼年輕女性在飲食方面如何補鈣呢。
女性如何通過飲食補鈣？
南方醫科大學中西醫結合醫院骨傷科徐洪璋副主任醫師在早前接受家庭醫生線上採訪時表示， 年輕女性骨質疏鬆要有針對性的多吸收補鈣和補維生素D的食物， 如牛奶、蛋類和豆製品， 適當吃些海產品如牡蠣， 多吃番茄和黃瓜等含維生素D的蔬菜。
可樂、咖啡和巧克力這三種食物對於易得骨質疏鬆症的人來說是頭號大敵， 切勿食用。 可樂中含有磷酸， 不僅會降低人體對鈣的吸收， 還會加快鈣的流失。 可樂和巧克力中糖的含量都非常高， 糖分也會影響鈣的吸收。 巧克力中還含有草酸酯， 草酸酯會減少鈣的吸納量， 咖啡中含有咖啡因， 過量攝入後會產生輕度利尿作用， 尿量增加就會增加尿鈣排出、糞鈣排出， 引發骨質疏鬆。 而且， 當人體缺乏鈣時， 會自行調動骨骼中原有的鈣， 讓缺鈣問題更加嚴重。
女性3大時期更需要補鈣
月經期：攝取充足的鈣質， 可以避免婦女在更年期時暴躁、燥熱、夜間盜汗、腿部抽筋或是情緒沮喪等情形。 甚至在月經完全停止之後， 每個月的月經週期，
懷孕期：女性受孕以後， 需要從膳食中攝取兩種生命所需要的營養素， 包括鈣在內。 有關研究表明， 整個孕期的需鈣量都較平時明顯增加， 以保證胎兒的正常發育和維持孕婦本身的生理代謝。 胎兒骨骼、牙齒的生長與鈣化加速， 需要母體提供更多的鈣。 若攝鈣不足， 可造成胎兒先天性佝僂病， 孕婦則易誘發骨質軟化症。 因此， 孕期補鈣很關鍵！
更年期：婦女在更年期， 卵巢荷爾蒙分泌不足， 會產生嚴重鈣頁缺乏的症狀。 必須補充大量的鈣質， 並確定鈣質完全為血液吸收， 避免從腎臟流失。
最後， 為廣大女性朋友推薦幾款簡單又美味補鈣食譜
3款簡單的補鈣食譜
牛奶蛋黃湯
材料：蛋黃5個， 麵粉25克， 熟豬肉50克， 熟雞肉片100克， 雞湯500克， 精鹽少許。
做法：蛋黃調勻， 麵粉用熟豬肉炒成面漿。 將雞湯燒滾入油打散溶化， 加牛奶、加碘鹽、味精；隨即將湯鍋立火拼把蛋黃兌入鍋內。 另將雞肉片分裝4碗中， 盛湯， 即可分4次服食之。
天麻筒骨湯
材料：筒骨1000g， 鹽2g， 料酒5ml， 天麻3片， 羊肚菌50g， 枸杞5g， 紅棗10顆。
做法：筒骨洗淨熱水洗淨。 放冷水泡3小時， 中途換水2次、可以泡出筒骨的血水。 坐鍋燒水把筒骨飛水去腥。 撈出洗淨備好。 羊肚菌洗淨後用溫水泡30分鐘， 天麻切成片泡水2小時。 紅棗和枸杞洗淨待用。 坐鍋燒水至開加薑片料酒。 然後加洗淨的筒骨燒開。 全部倒入紫砂鍋， 加入泡好的天麻。 泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒進去。
蝦肉小餛飩
材料：蝦仁150克， 豬腿肉100克荸薺， 80克， 香菇80克， 香蔥50克， 薑適量， 鹽適量， 香油適量， 五香粉適量， 醬油適量。
做法：準備好原料。 把所有原料全部切碎。 所有原料放一切剁碎後加入蛋清、嫩肉粉、鹽 香油 五香粉和醬油攪拌均勻。 將肉餡放在混沌皮上。 卷成條狀， 留一個角別全部都卷住。 捏住兩端， 如果面皮很幹， 捏不上， 可以刷寫清水， 黏住。 包好的混沌像個小皇冠一樣漂亮， 將包好的混沌放在案板上， 一次吃不完的可以放在冰箱裡冷凍起來。 水開後煮5分鐘左後， 至混沌煮熟。 用清水煮熟即可， 如果喜歡其他口感， 可以再湯裡加入辣椒油和青菜鹽香油等。
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