在日常製作美食的時候， 各種各樣的油是被經常使用到的， 選擇健康有營養的油來吃是至關重要的， 今天為大家隆重推薦亞麻籽油， 只要掌握正確吃法， 亞麻籽油對身體健康有很多好處。
一、亞麻籽油的功效：
1、降血脂， 降血壓， 預防心腦血管疾病！
2、調節痛風及風濕類風濕
3、抗癌功效
4、抑制血栓性疾病， 預防心肌梗塞和腦梗塞
5、高度保護視力
6、高度增強智力
7、抑制過敏反應
8、抗炎功效
9、抑制癌症的發生和轉移
10、抑制老化
11、促胰島素分泌， 延長降糖效果
二、亞麻籽油的作用：
近年經研究和臨床實驗， 證實亞麻籽油有以下功用：
1.肌膚嬌柔亮澤
改善皮膚脂肪含量， 使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性， 同時令皮膚呼吸及排汗正常， 減輕種種皮膚問題。
2.減肥
可消耗身體多餘脂肪， 是健康減肥法。
3.改善女性經前綜合症
有許多女性經前綜合症的例子， 例如痛經等， 症狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油後完全消失， 當然需要配合維他命及礦物質。
4.提升抗壓力
歐米伽3可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響， 穩定情緒， 保持平靜心態， 減少憂鬱症及失眠症。
5.減輕過敏反應
歐米伽3有助減輕過敏反應， 但由於整個身體要重新組織， 要將過敏徹底消除需一段較長時間， 更要全面性的營養輔助。
6.減輕哮喘
食用幾天後就可以明顯減輕哮喘發作。
7.改善關節炎
實驗證明， 歐米伽3對治療及防止關節炎有極大作用。 60%風濕關節炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療後， 可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物， 而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。
8.改善器官組織發炎
歐米伽3對預防器官組織發炎有很大説明， 其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回腸炎、結腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等， 還有癬及瘡。
9.降低膽固醇
歐米伽3可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%， 將多餘的低密度膽固醇(LDL)轉變成膽酸排出體外。 奧肯迪亞麻籽油健康營養專家
10.減低心臟負荷
可降低高血壓， 減少血脂含量， 同時提高不飽和脂肪酸的水準， 改善血液濃度，
11.改善滯水症
幫助腎臟排除鈉和水份。 滯水症通常出現在腳踝腫脹、某種情形的過重、經前綜合症、後期癌症和心臟血管症等。
三、亞麻籽油的營養成份
1、亞麻籽油中含有18種氨基酸， 其中含量超過蛋白含量5%的氨基酸為：谷氨酸26.30%， 天門冬氨酸12.50%， 精氨酸11.80%， 甘氨酸7.00%， 亮氨酸6.80%， 色氨酸5.80%， 丙氨酸5.40%， 苯丙氨酸5.30%， 異亮氨酸5.20%。
2、亞麻籽油中α-亞麻酸含量高達53%， α-亞麻酸是人體必需脂肪酸， 在人體內可轉化為二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)， 有抗腫瘤、抗血栓、降血脂、營養腦細胞、調節植物神經等作用。
