什麼食物含DHA比較高？

DHA是人類大腦和視網膜發育的重要物質之一， 因此很多女性朋友為了以後生出的寶寶更加聰明， 在懷孕期間都會攝入DHA。 其實除了單獨補充DHA外， 生活中， 有很多食物也是富含DHA的， 比如魚類裡含的DHA就是比較多的。

一、什麼食物裡含DHA最多

1母乳。 初乳中DHA的含量尤其豐富。 不過， 母親乳汁中DHA的含量取決於三餐的食物結構。 日本的母親吃魚較多， 乳汁中DHA含量高達22%， 居全球第一;其次為澳大利亞， 約為10%;而美國最低， 僅有7%。

2配方奶粉。 指添加DHA的配方奶粉。 奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。

3魚類。 DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，

每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。 就某一種魚而言， DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪， 其次則是魚油。

4乾果類。 如核桃、杏仁、花生、芝麻等。 其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。

二、DHA的分類

1魚油產品均含有 DHA 和 EPA (二十碳五烯酸)。 EPA是DHA的前體， 它在人的肝臟中很快就絕大部分地轉變成DHA， 僅有少量部分轉變成前列環素， 這種物質可以預防妊高征。 但是如果給孕產婦服用的DHA製品中EPA含量過高也不合適， 那可能會使寶寶的體重偏低。 因此， 世界衛生組織提出原則， 凡是給孕產婦和嬰幼兒補充的DHA製品， DHA和EPA的比例最好是4：1或者更多。

2選擇瓶貼上寫有“DHA乙酯”字樣的產品。 因為這樣的DHA是用分子蒸餾設備採用先進的分子蒸餾方法提取的，

它可以使原來魚油中的汞、砷、鉛等重金屬都沉澱在廢棄液中被丟掉， 使產品的雜質、重金屬含量更少甚至沒有。 最好不要選擇那些所謂的純天然魚油製品。 因為那樣的製品雖然價格便宜， 但是雜質較多而DHA含量卻較低， 同時EPA含量又多是偏高的。 因此， 並不是什麼都是純天然的好， 還要看什麼產品以及使用物件， 孕產婦本身屬於特殊人群， 所以在選擇保健品或者營養品的時候更應該格外謹慎。