眾所周知， 纖維素具有促進脂肪分解的作用， 所以如果想要減肥的話， 就可以多攝入富含纖維素並且所含熱量偏低的食物， 這也是合理飲食來減肥的措施， 比如亞麻子裡面就含有豐富的纖維素， 所以是促進脂肪分解的佳品。
1.檸檬水
加利福尼亞的一項研究發現：有240的婦女， 堅持喝檸檬水， 可以多減到3磅的體重。 每天堅持喝四杯以上的水， 比那些少喝水的人可以多減掉兩磅。 因這檸檬水中的磷酸能通過改變血液中的酸堿平衡， 改善骨質疏鬆的症狀。
2.高纖麥餅
英國的一項研究發現：如果所吃的早餐含有豐富的纖維和碳水化合物跟早餐是低纖維的相比，
3.亞麻子
亞麻子含有豐富的纖維和健康的脂肪， 這些都能使血糖的濃度保持穩定， 因此就不會因為血糖濃度忽然降低而暴飲暴食。 有研究還發現亞麻子能減緩荷爾蒙失調的症狀， 因為亞麻子含有豐富的植物雌激素。 亞麻子易消化。 在燕麥、湯、或沙拉中加些亞麻子， 不但口味更佳， 而且還很有益。 在家中自製曲奇餅乾， 加進亞麻子更妙， 但要注意烤爐的溫度要調低， 因為加進亞麻子， 餅乾更容易烤焦。
4.核桃
下次嘴饞的時候， 不要再順手抓起大包署片， 打開一袋胡桃， 既解饞又有益。 核桃堅果含有豐富的Ω-3脂肪酸， 能讓人更長時間地保持飽肚感。 澳大利亞的研究人員發現：每天吃八至十顆胡桃， 能快速減肥。 核桃能降低胰島素的濃度， 能幫助控制脂肪在體內的儲存量。
