很多人在平時的時候一定都有吃阿膠糕的習慣， 阿膠糕主要用的就是阿膠塊， 還有花生等各種各樣的乾果配料來製作的， 阿膠糕的功效是有很多的， 首先是能夠滋補身體， 起到補血補氣調理脾胃的作用， 還能夠補腎健脾開胃。
1、阿膠：具有促進造血功能， 提高紅細胞和血紅蛋白， 使皮膚緊繃、紅潤有光澤。 有補血、滋陰、潤燥、止血的功能， 用於治療年老體弱、病後體虛、血虛等症所引起的面色萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸軟、怕冷易感冒、耳鳴目眩等各種症狀。
2、核桃：具有健腦益智， 順氣養血，
3、黑芝麻：滋補肝腎， 生津潤腸， 潤膚護髮， 抗衰祛斑， 明目通乳。
4、紅棗：味甘性平， 在中醫上屬補益藥， 以補氣為主， 兼有養血津安神鎮痛和調和藥性等功效。 對脾辦虛寒， 氣血不足， 飲食不振， 神經衰弱氣客炎、肝炎、貧血等症都有一定的療效。
5、黃酒：具有通曲脈， 厚腸胃， 潤皮膚、養脾氣、扶肝， 除風下氣等治療作用， 所以， 還可以做藥飲子。 米酒、加飯酒與黃酒同樣功效， 還有些地方將米酒就稱為黃酒。
阿膠只有和黃酒、黑芝麻、核桃等在一起才會把療效發揮到極致。
阿膠膏的作用
1、阿膠膏能夠促使疾病早愈， 尤其對於增加血液中紅細胞數和血紅蛋白量有一定的説明， 適合需要補血的女性和貧血患者食用。
2、對女性具有美容養顏的作用，
3、對男性具有固腎益精的作用， 可以改善男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急、神經衰弱、失眠多夢。
