汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。 然而， 西瓜不是每個人都可吃的， 即使是可吃的人也要講究科學的吃法。 有一些病人， 或是在某些情況下， 最好不要吃。
睡前最好別吃西瓜
西瓜最好別在晚上睡覺前吃， 因為西瓜有利尿功能， 吃多了不僅對腎臟造成負擔， 而且晚上頻繁上廁所也影響休息。
西瓜怎麼吃才能不傷身
很多人吃西瓜容易上火， 這是因為西瓜是甘甜的， 甘甜的食物有利尿的作用， 當吃完西瓜小便過多的時候， 就會傷到人的津液， 產生了一種陰虛火旺的一種症狀：嗓子幹、鼻子出血。
另外還要注意的是， 千萬不要吃冰鎮西瓜。 冰鎮帶著很重的寒氣， 滲透到西瓜裡， 把寒性的西瓜吃到胃裡面， 更加重了胃腸的負擔， 傷害到胃腸功能， 也就傷到了人體的陽氣。 這樣吃西瓜， 開始傷的是胃， 以後就會傷到肺， 人就會出現很多過敏症狀， 流鼻涕， 打噴嚏， 甚至會出現皮膚瘙癢。 所以我是堅決反對夏天過度吹空調、一回到家就打開冰箱拿出冰鎮西瓜吃。 大家可以把西瓜放在普通的自來水裡面泡一泡， 翻翻個兒， 讓它均勻的受些涼， 這時候的溫度大約20度， 這種涼， 人體還能夠接受，
西瓜瓤和西瓜外皮中間的那部分， 綠色的瓜條， 中醫稱之為西瓜翠衣， 我們把它曬乾了， 入藥煎， 也能起到清熱解暑的這種效果；我們也可以把它作為很好的涼菜。 西瓜吃完後， 把它外面那層硬的綠皮削掉， 內側紅色的瓤刮乾淨， 然後把中間的瓜條切成細絲， 用鹽殺一下， 殺完以後把水擠乾淨， 再調點醋， 放點蒜， 一拌， 就是一道很好的、爽口、解暑、清熱的涼菜。
西瓜的選購竅門
看。 不論什麼品種， 瓜皮紋路清晰， 色澤光亮， 瓜蒂和瓜臍部位向裡凹入， 而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。
摸。 瓜皮光滑、手感結實的是好瓜。
掂。 熟了的西瓜分量相對較輕， 同一品種、體積差不多大的西瓜，
彈。 將西瓜托在手中， 用手指輕輕彈擊， 發出“咚、咚”的清脆聲， 而且托瓜的手感覺顫動的為好。 如果西瓜發出“噗噗”的悶響， 而且手感較軟， 一般是熟過頭了。
結語：在這裡， 小編要提醒大家， 夏天吃西瓜， 要適量哦。
