成年人吃蛋黃的方法有很多， 但如果要把蛋黃做給寶寶吃的話就不同了， 畢竟寶寶的消化能力非常弱， 而蛋黃通常難以消化， 所以父母們要把蛋黃做成相應的食物給寶寶吃才行。
一、蛋黃粥：
當寶寶6個月左右， 已經初步適應輔食的時候， 可以給寶寶製作蛋黃粥。 製作方法：將煮熟的蛋黃壓碎， 與煮好的白米粥混合煮一會或者直接撒在白米粥上即可。 蛋黃是嬰兒輔食添加中的重要一項， 今天先不說怎樣喂寶寶吃蛋黃， 單單煮雞蛋準備蛋黃這一項就有很多學問。
二、蛋黃泥：
適合初次添加輔食的寶寶製作方法：將煮熟的1/4個蛋黃用勺子壓碎，
三、蛋黃羹：
如果寶寶不喜歡吃蛋黃泥， 可選擇蛋黃羹製作方法：雞蛋敲開， 將蛋白先濾掉， 再將蛋黃取出， 加一點涼開水， 蒸幾分鐘即可。
四、市售即溶純蛋黃粉是不錯的選擇， 能夠迅速的融於溫水， 能夠沖泡著喝， 用量也是標準克數的小袋裝， 寶媽初次添加可以精確的控制用量， 比如剛開始沖泡3g裝， 到後來換成6g裝， 能夠逐漸比對， 看寶寶身體是否有所不適和過敏反應， 沒有就可以定量繼續添加。 蛋黃粉裡面還有鐵， 維生素， 可以和其他的輔食搭配食用， 奶粉， 米粉， 粥也可以。
五、添加蛋黃常見問題和處理辦法：
有的寶寶吃蛋黃後出現大便乾燥，
蛋黃最好不要和米粉一起調著吃。 因為穀物裡含有植酸， 會影響體內鐵的吸收。 蛋黃也不要加到奶瓶中讓孩子喝進去， 而是要讓孩子吃進去， 以鍛煉其咀嚼能力。
如果寶寶添加蛋黃後出現濕疹或原有的濕疹明顯加重， 而且接連出現2-3次， 有可能是蛋黃過敏， 那就先不要添加蛋黃， 過1-2周後再嘗試著添加。
