大家都知道羊肉補虛祛寒， 是一種養生食材， 在寒冬涮個羊肉火鍋， 暖身又大補， 但是， 炎熱的夏季吃羊肉適合麼?下面讓我們簡要分析一下：
一：羊肉的功效
羊肉味甘性溫， 不但具有溫補氣血的作用， 還能益腎補衰、開胃健身， 因此， 羊肉適合虛寒體質的人士進行適量進補， 尤其是老年人群和氣血兩虛的婦女， 這樣的人群一般身體畏寒怕冷， 腰膝無力， 適時吃些性溫的羊肉， 可以幫助他們暖胃生津、驅寒解毒;一些脾胃比較虛弱， 陽氣不足的慢性支氣管炎或者哮喘患者， 經常食用羊肉， 也有提高免疫力的療效。
二：夏季進補防病健體
炎熱夏季， 皮膚毛孔大半時間是張開的狀態， 才能將體內多餘的熱氣濕氣排除體外， 蒸發過程中肯定會消耗大量陽氣， 容易造成體內陽氣不足， 脾胃相對虛弱;再加上夏季人們喜食涼食， 更容易使脾胃受寒。 中醫有春夏養陽的說法， 在夏季適當進食溫補壯陽的食物， 是以熱制熱， 用排汗的方式將冬春沉積的毒素排除去， 民間也有“伏羊一碗湯， 不用開藥方”的說法。
三：進補要適宜
雖然夏季吃羊肉可以起到冬病夏治的效果， 但是， 進補也有需要注意的事項， 比如， 熱性體質的人不適合夏季吃羊肉， 比如， 夏季吃羊肉宜選用清燉的做法， 而且還不宜一次過量進食。
因此， 夏季吃羊肉不但不會上火，
